عنوان الموضوع : كفتة ورق العنب
مقدم من طرف منتديات نساء الجزائر

كفتة ورق العنب



المقادير:

كيلو ورق عنب كبير ومسلوق .
1 كيلو كفته ( لحمه مفرومه ناعم مع البصل والبقدونس ).
بهارات مشكله ,فلفل اسمر , ملح ,مكعبات ماجي.
بندوره حمراء مقطع حلقات .
القليل من الماء ورب البندوره وملعقه كبيره زيت زيتون.


الطريقة:

كما وعدتكم اخواتي ابحث لكم عن الاكلات المميزه والمعروفه في بلادنا لاضعنها رهن تصرفكن وعلى ان تنال اعجابكم وادعو لنا بالخير ......
1- بهري الكفته حسب الرغبه مع اضافه الملح والفلفل الاسمر.
2- نحضر ورق العنب المسلوق ونضع بوسط الورقه القليل من الكفته ما يعادل الملعقه .
3- ومن ثم قومي بطوي الورقه على الكفته من جميع الجوانب ليصبح شكل الورقه مربعه .
4- بعد الانتهاء وضع الورق المحشي في صينيه مستطيله ولو تم وضعه طبقات فوق بعضه البعض .
5-ضعي حلقات البندوره على الوجه واضيفي له كوب ماء مع
ملعقه رب البندوره ومكعب الماجي وزيت الزيتون.
6-غطي الوجه بالقصدير وضعيه بالفرن متوسط الحراره (لحين استواء الكفته ).
..قدميه مع سلطه الخيار باللبن والمخللات وبالهناء والعافيه......

:yes:
منقول

>>>>> ردود الأعضـــــــــــــــــــاء على الموضوع <<<<<
==================================


السلام عليكم

الله يعطيك الف الف عافية


__________________________________________________ __________

جزاكي الله خير


__________________________________________________ __________

تسلم يدك على الطريقه
:::


__________________________________________________ __________

تسلمي


__________________________________________________ __________

السلام عليكم ورحمة الله وبركاته

تسلم ايديكي