عنوان الموضوع : دجااااااااااااااج خطيييييير
مقدم من طرف منتديات نساء الجزائر

دجااااااااااااااج خطيييييير



دجاج تكا


المقادير

دجاجه مقطعه الى 8 قطع او مقطعه الى مكعبات
وتشكيله البهارات
ملح - فلفل - زنجبيل - زعتر - هيل - كمون - كركم- قرفه
كاري - قرنفل مطحون - فلفل احمر = بابريكا
وممكن اي انواع من البهارات المفضله
ثوم مدقوق
بصل مفروم ناعم
بقدونس ناعم
عصير ليمون
ملعقه متوسطه من الزيت
روب 3 -5 ملاعق
معجون طماطم
نبدأ بتقطيع الدجاج




ثم نحضر البهارات و نمزجها معا




سيصبح لونها هكذا





ثم نضيف الدجاج الي مزيج البهارات



ونقوم بتغليفها جيدا ونضعها في الثلاجه لمده ساعتين او اكثر او من الافضل لثاني يوم
فكلما زادت فترة التخميرة صارت فترة نضجها اسرع







ثم نقوم بتغيلف صينيه بالقصدير foil ونقوم بوضع الدجاج فيها بتتبيلتها






وتوضع في الفرن لمده من ربع ساعه الى نصف ساعه وتترك لتحمر



الي حين تمام السواء فلنعد السلطة


.................................................. .................................................. ...............







خس مفروم
طماطم مفرومه
زيتون مقطع
جبن مقطع
وممكن اي سلطه
وتخلط باضافه الليمون والملح

و تقدم الوجبة مع سلطة الحمص و الطحينة







وبالهناء والشفاء

>>>>> ردود الأعضـــــــــــــــــــاء على الموضوع <<<<<
==================================


تسلم ايديك ورد البنفسج

والله يعطيك الف عافية

مشكووووورة


__________________________________________________ __________

مشكوووره يالغلا

الله يعطيج العافيه


__________________________________________________ __________

تسلم ايديكي


__________________________________________________ __________

تسلم الايادي يارب

والله لا يحرمنا من تواجدك معنا


تحياتي لكِ


__________________________________________________ __________

يسلمووووووووووووووووو ايدينك