عنوان الموضوع : سمك الترويت المشوي تقديم أماني
مقدم من طرف منتديات نساء الجزائر

سمك الترويت المشوي تقديم أماني







لمحبي الأسماك مثل اماني
نقدم لكم طبقا بحريا، سمكة ترويت ذات لحم وردي مرفقا بالصلصة الخضراء الطازجة!


المقادير:

سمكة ترويت ذات لحم وردي وزنها 2 الى 2.5 كيلوغرام
3 ملاعق طعام من زيت الزيتون
ليمونة واحدة مقطعة الى شرائح
ملعقة صغيرة من الملح

مقادير الصلصة الخضراء:

كوب من المايونيز
نصف كوب من البقدونس
نصف كوب من الروكا
ربع كوب من الكزبرة الطازجة
رأسان من البصل الاخضر
نصف كوب من السبانخ الاخضر المطهو والمعصور
ملعقة او ملعقتا طعام من عصير الليمون

التحضير:

يغسل السمك ويجفف بمحارم المطبخ الورقية من الداخل والخارج، تفرك السمكة بزيت الزيتون والملح، توضع شرائح الليمون في تجويف السمكة.

تلف السمكة بورق الالمنيوم وتخبز في فرن حرارته 350 درجة فهرنهايت او 180 درجة مئوية لمدة 30 دقيقة تقريبا ( يمكن فتح الفرن والتحقق من نضوج لحم السمك).

تخرج السمكة من الفرن وتفتح ورقة الالمنيوم وتجفف السوائل بواسطة محارم ورقية، تقشر السمكة بعناية، وتقلب وتقشر من الجهة الاخرى ايضا.

تغطى السمكة وتحفظ في ورق النايلون اللاصق لكي تبقى في حرارة الغرفة كما يمكن وضع السمكة في الثلاجة، تحضر السمكة الخضراء وتقدم مع السمك.

تحضير الصلصة الخضراء:

تهرس جميع المكونات المذكورة اعلاه ويضاف اليها المايونيز وعصير الليمون ويتابع الخلط حتى الحصول على صلصلة خضراء اللون.

بلهنا والشفا
تحياتي
اماني

>>>>> ردود الأعضـــــــــــــــــــاء على الموضوع <<<<<
==================================


عاشت الايادي اكلة لذيذة ومفيدة لان السمك كله فوائد مشكورة اختي وماماقصرتي


__________________________________________________ __________

موضوع يستحق التشجيع


__________________________________________________ __________

سمراء بغداد
اسعدني وجودك يا غاليه مشكوره


__________________________________________________ __________

افني
اسعدني وجودك مشكوره حبيبتي


__________________________________________________ __________

مجهوووووووووودك واضح حبيبتي
يعطيك العاااافيه
واتمني لك التقدم وانه اشوووووووف موضيع جديد لك