عنوان الموضوع : *** تفظلو الكنافه الكذابه من مطبخي بالصور**** لذيذة
مقدم من طرف منتديات نساء الجزائر

*** تفظلو الكنافه الكذابه من مطبخي بالصور****





اليوم جايبه لكم الكنافه الكذابه من مطبخي اكيد تعرفوها وكل وحده تسويها بطريقتها انا طريقتي سهله ومن الموجود في البيت

نبدا بلمقادير:

1) صامولي او بعض الناس يسمونه روتي 6 حبات
(هاذي صورة الصامولي )
2) اصبع زبده المراعي او اي زبده
3) شيره (كاسه سكر +نصف كاسه ماء+ملعقه صغيره عصير ليمون كلهم على نار هاديه لمدة 10 دقائق هاذي الشيره)

حشوة الكنافه :
1) كوبين ماء
2)6 ملاعق كبار حليب بودره
3)3 ملاعق كبار نشا
الطريقه

نجيب الصامولي ونفتته ونحطه في الخلاط حقت الخظار لحد مانخلص المقداركله ثم نذوب الزبده ونصبها فوق الصامولي الي سار الحين مثل السميد ونفرك الزبده زين معه ثم نقسمه نصفين نصف يوضع في صينيه متوسطه ويضغط باليد زين ثم تصب الحشوه الي هي توضع جميع المقادير في الخلاط ثم تصب في قدر ويوضع على نار هاديه مع التحريك المستمر لحد مايثقل ( انا بعد ما طفي احط جبنه كيري تذوب معه وتعطيه نكهه جميله)
ثم نساوي الحشوه ويوضع النصف الباقي من الصامولي مع الزبده بتساوي ونحاول نضغط ضغط خفيف ونساويه زين وتوضع في الفرن من تحت ومن فوق لحد ماتحمر وتوخذ لون ذهبي ثم نطلعها ونتركهاتبرد شويه ونصب شويه من الشيره عليها ثم نقلبها ونصب باقي الشيره
وتقطع وبلهناء والعافيه
معليش ماصورت المقادير ولا الخطوات
بس فيه صور الطبق وهو جاهز







وهاذي قطعه لاول وحده ترد شفتو الكرم







مااوصيكم الله الله بردود والتقييم اذا استحق

>>>>> ردود الأعضـــــــــــــــــــاء على الموضوع <<<<<
==================================


امممم ياعيني شكلها القطعة الاولى من نصيبي

تسلم ايدك الحلوة ياام الحلوين على هل الكنافة يلي بتشهي~~

بس حبيبتي ياريت تكتبي اسمك واسم المنتدى لانه من شروط القسم الخاص بالاطباق الغير منقولة

هذا الموضوع رح يساعدك

تصغير الصور+الكتابة عليها+تحميلها من المنتدى~~خطوة بخطوة

ننتظر وصفات جديدة

احلى نجوم لموضوعك ياقمر


__________________________________________________ __________

وعليكم السلام والإكرام

ما شاء الله وتبارك الرحمن

ربي يسلم هاليدين يا ام الحلوين

شكلها خطير وابداع .. بالصحة والعافية يا قلبي

أحلى تقيم لمجهودك أيوة ما صورتيها لكن واضحة من وصفك يالغلا


__________________________________________________ __________

تسلم اليد اللي طبخت
لكن الكتابه مو مبينه كلها
انا اتمنى اعمل اشيا وحركات كذا بس اكرررررره الطبخ والمطبخ كله
لما اجي علميني بنفسك .. هع
موفقه واحلا تقيم لعيونك


__________________________________________________ __________

تسلم ايدك حبيبتي

ماهو الصامولي


__________________________________________________ __________

تسلم الايادي حبيبتي


يعطيك العااااااافيه


يقييم