""حلويات حلويات جمعتها للحلوات "" -للعيد
عنوان الموضوع : ""حلويات حلويات جمعتها للحلوات "" -للعيد
مقدم من طرف منتديات نساء الجزائر
""حلويات حلويات جمعتها للحلوات ""
كيفكم حبيباتي
اليوم جبت موضوع في مجموعة من الحلويات
يا رب تنال اعجابكم
و انا اسفة عن تاخري في عرض وصفاتي
نبدا باول حلى و هي طبقات الكيك بكريمة المانج
ملاحظة .. لم استطع عرض المقادير لمشلة في مركز التحميل كن ساعرضها بالتفصيل
المقادير 1
4 بيضات
كوب سكر ناعم
نصف كوب دقيق
نصف كوب لوز مطحون ناعم
ملعقة خميرة حلوى
المقادير 2
بالنسبة للكريم باتسيير
نصف لتر حليب
نصف كوب سكر
ربع كوب نشاء
صفار 3 بيض
فانيليا
برش ليمون
ملعقة صغيرة زبدة
شوكولا خام لاني اضفت لها الشوكولا مذابة مع الحليب
''الطريقة وضعتها في موضوعي السابق.
مقادير 3
حبة مانجا
ملعقة نشاء
نصف كاس ماء
الطريقة
بعد ان نخلط مقادير 1 نضعه في الفرن لمدة 15 دقيقة
بعد ان يبرد نقطعه كما في الصورة
و البقية مكتوبة على الصور
نزينها بكريمة المانج و هي ناخذمانج و نطحنه و نضعهعلىالنار نضيف له لسكر كاس ماء وم لعقة نشاء و نزين به الوجه
و هذه هي النتيجة
اتمنى ان الطريقة عجبتكم
كما ان الاطراف التي تبقيت استغليتها وعملتبها حلا الكاسات
و هذه هي صوره
النتيجة
ان شاء الله تنال اعجابكم
>>>>> ردود الأعضـــــــــــــــــــاء على الموضوع <<<<<
==================================
تارت الاجاص و تارت التفاح
المقادير
للعجينة
250غ دقيق
125غ زبدة على درجة حرارة البيت
رشة ملح
3 ملاعق سكر
8سل حليب
كريمة الخفق
تفاح اجاص
قرفة
الطريقة
بالنسبة للاجاص لكي يحافظ على لونه الابيض نقوم بنحضير شربات كاس سكر كاسين ماء و عند الغليان نرمي الاجاص مباشرة مع عصرة ليمون و بهدا سيحافظعلى لونه الابيض
نفس الشي مع التفاح قطعته بالقشرة من اجل الزينة و وضعته فوق الفرن مع قرفة سكر زبدة و تركته يطهو لدقائق قليلة
و بعد ان تطهو نحشيها بالكريمة المخفوقة و نضع الفواكه المطهوة
و هذه هي النتيجة
تارت الاجاص
تارت التفاح
بسبوسة الكب كيك
المقادير
1كوب سميد
كوب جوز الهند
كوب سكر
ملعقة خميرة حلوى
2 بيض
3 ارباع كوب زيت
علبة روب
عسل و جوز العند للزينة
الطريقة
النتيجة
__________________________________________________ __________
سويسرول بنكهة القهوة و مربى المشمش
المقادير
4 بيضات
كوب سكر ناعم
كوب دقيق
ملعقة خميرة حلوى
برش ليمون او برتقال
كاس قهوة
مربى مشمش
للزينة
شوكولا خام
موز
الطريقة
نخلط البيض سكر جيدا نضيف الدقيق و الخميرة و نتركها تطهو 10 دقائق في الفرن
بعد ان نخرجها نفرش عليها ورمبلل و نطوي عليها حتى تاخذ شكل اسطواني مثل ما هو واضح في الصورة
بعدها نسفيها بالقهوة و نضع عليها مربى المشمش
نلفها و نتركها جانبا
ناخذ شوكولا خام و ندوبها في حمام مائي مع القليل من الزبدة و نضعها فوق الكيك
و نحضر صوص الموز للمرافقة
عن طريق تحضير سكر مع زبدة و القليلي من القرفة بعدها نقطع الموز و نضعه لمدة دقيقتين لا غير
نزين به الوجه
كما نفدمه مرافقا للسويسرول
و هذي هي النتيجة
حلوى حلزون التمر
ملائمة جدا مع فنجان قهوة
المقادير
1 كلغ دقيق
250غ زبدة
2 بيض
فانيليا
خميرة حلوى
ماء ممزوج مع قليل من ماء الزهر
الحشوة
تمر ممزوج مع القليل من القرفة
الطريقة
مكتوبة على الصورة
بعدها نضعه في الفرن لمدة 20 دقيقة حتى ينضج
و هذي ايجة يمكن تسقيها بالعسل كما يمكنك تركها هكذا
__________________________________________________ __________
الكيكة الترابية
هي كيك عادي مكون من
4 بيضات
كوب سكر
ثلاث ارباع الكوب زيت
كوبين دقيق
علبة زبادى
ملعقة خميرة حلوى
ملعقة فانيليا
و سميتها هكذا لاني قلبتها يعني الجزء السفلي ارجعته من الفوق
بعدها صبيت عليه عصير برتقال و الغناش و بما انني قلبت الكيك فالغناش بدل ان يسيح فالكيك هنا تشربته و هذا هو امطلوب لكي تصبح الواجهة مثل تربة الارض
زينتها بورق طبيعي مع شوكولا مبشورة
و طبعا كانت النتيجة جميلة جدا
هنا قبل ان ابشر عليها الشوكولا
هنا بعد ان وضعت عليها فتات الشوكولاته
طلعت مشهية و منضرها جميل و ريحة الورد ووووووواوووو
__________________________________________________ __________
تم بعون الله اكمال الملف
و يا رب يلقى اعجابكم
و كذلك يا ريت ارى تطبيقكم لاي نوع من الاطباق
و انتضرني في مواضيع قادمة باذن الله
لا تنسونا بدعواتكم
ان يعم السلم و الامان في البلاد الاسلامية
و ينصر الله ليبيا و يحفظ شعبها و يبث الامن و الاستقرار و الطمانينة على البلد
و يرجع لنا حبيبتنا بسبوسة لاحضان منتدانا العزيز
__________________________________________________ __________
مشاء الله تبارك الله روعه تسلم الايادي
رد مع اقتباس
