كبستى بالصور خطوه خطوه من مطبخي
عنوان الموضوع : كبستى بالصور خطوه خطوه من مطبخي
مقدم من طرف منتديات نساء الجزائر
كبستى بالصور خطوه خطوه
اول شي راح اقلكم الوجبه لشخصين بس عشان كذا مسويه صدر دجاج انت ممكن تزيدين على كيفك كمية الدجاج بس مقاديري صدر وكاستين رز
تحطين زيت في القدر ومعه عودين قرفه وخمس حبات هيل وملعقه صغيره فلفل اسود حب
لين ما تطلع ريحة البهار
في الطحانه بصله وحده وفصين ثوم ونص حبه فلفل رومي وقشر برتقال انا ما كان عندي
حطيت قشرة يوسف افندي كامله وتنطحن ناعم وبعدين تكشنيهم مع البهار
بعدين تضيفين لهم الدجاج انا حطيت صدر انت حطي الكميه اللي تناسبك وتقلبين الدجاج لين ما يتغير لونه
بعدين تحطين البهارات المطحونه ملعقة حلى لكل من كمون _ كزبره ناشفه_ خولنجان_ فلفل اسود
وتقلبين البهارات مع الدجاج بهذا الشكل
بعدين تحطين مويه حاره ومكعب ماجي وليمون ناشف ونص علبه معجون طماطم وملعقه ملح
طبعا في البدايه النار عاليه خليه يطبخ عشر دقايق وحطي حبه فلفل حار بدون تقطيع بس اغسليها وارميها في القدر وغطيه وخليه لين ما يستوي الدجاج وهذا شكله بعد ما استوى
بعدين ارمي الرز بعد ما اكون مقويه النار اخليه يطبخ شوي واخفض النار اقل درجه
لا صار بذا الشكل حطي فنجان قهوه ماء كادي وخليه يكمل استوى
هذا بعد ما طفيت عنه
وهذا بعد الغرف بس الالوان مو مثل الطبيعه
وبالهنا والشفا
اتمنى انه يعجبكم
>>>>> ردود الأعضـــــــــــــــــــاء على الموضوع <<<<<
==================================
وصفة رائعة وتستحق التشجيع لذلك اعطيتك مميز
ننتظر منك المزيد حبيبتي
__________________________________________________ __________
مشكوره والله حبيبتى
اتمنى انى اكون عند حسن ظنكم
ويارب كل البنات تستفيد
تقبلوا تحياتى
__________________________________________________ __________
العفو حبيبتي
منتظرين جديدك
__________________________________________________ __________
والله اني اشتهيتها في ذي الحزة تسلم يدك وعليكم بالعافية
__________________________________________________ __________
تسلموووووووووووووا اخواتى
انا مبسوطه انها عجبتكم
وبالهنا والشفا
رد مع اقتباس
