مساء الخير لكن جميعا اليوم جبتلكم طريقة لاسرع عشاء بالبطاطا
وهي البطاطا الملبسة بالبيض والبطاطا المهروسة
اليكم طريقة البطاطا الملبسة
نأخد البطاطا نغسلها ونقطعها بقشورها دوائر ونضعها في الماء والملح تغلي على النار بعد ان تنضج البطاطا مش كتير معقولة .. ثم نصفيها من الماء ونقشرها ..
ثم نحضر بيضتين ونضع فوقهم ربع ملعقة فلفل احمر بودرة وبهارات مشكلة وفلفل اسود وملح وتخلط جيدا
ثم نضيف مقدار فنجان قهوة (ماء) ونضيف فوهم قليل من الدقيق درجة يخطر شوى سميك حاجة بسيطة يعنى تم نضيف فوقهم معدنوس مقطع صغير وتخلط جيدا
ثم نقوم بنقع البطاطا في الخليط وتقلي على نار متوسطة على ان يكون الزيت ساخن جدا عشان القرمشة ( طبعا انا ما عملتش معدنوس )
وهدا شكلها وهي عالنار
وطبعا هدا شكلها النهائي انشاء اللة تعجبكم اهووووو حاجة عالخفيف
انشاء الله تعجبكم
وتوا طريقة البطاطا المهروسة
نفس البطاطا اللي اطبخناها نأخد منها شوية ونهرسها
بعدين نأخد بصلة ونقطعها قطع صغيرة وندبلها في شوية زيت ونضيف عليها ملعقة صغيرة طماطم معجون ويمكن الاستغناء عنه مع بهارات مشكلة وملح ورشة فلفل احمر بودرة ومعدنوس مقطع صغير وتخلط هده المقادير مع بعضها ونضيف عليها البطاطس المهروسة وتقلب على النار لغاية ما تختلط مع بعضها تم ننزلها ونضعها في طبق التقديم
وهدا شكلها
طبعا هدا شكلها النهائي درت معاها فلفل اخضر مقلي
بالصور وجبة بطاطا سريعة للعشاء -طبق رئيسي
6]:
رد مع اقتباس
