عنوان الموضوع : ღ✿ღ كل عام وانت الحب زوجى العزيز 2 ღ✿ღ من مطبخي
مقدم من طرف منتديات نساء الجزائر

ღ✿ღ كل عام وانت الحب زوجى العزيز 2 ღ✿ღ
















حبيباتى منذ اسبوعين كان عيد ميلاد زوجى الحبيب
وعملت له غذاء لهذه المناسبة
كنت اتمنى اعمل اكثر من يالى عملته ولكن مسابقنا المطبخية
هذت حيلى فعملت غدوة بسيطة
ولكن حبى أكبر هههههههههه
قولو ماشاء الله علينا




غذاى كان











باستا تالياتلى بالكلمار
كلمار مقلى
متبل بذنجان وكوسى
والحلا تورتة






نبتدى على بركة الله











باستا تالياتلى بالكلمار











مقاديرها





باستا التالياتلى + كلمار + صوص طماطم جاهز +
ورق الغار + ملح +فلفل اسود + ثوم مهروس+ فلفل حار مقطع + بصل مقطع + زيت + بهار للسمك











الطريقة



نقلى البصل والفلفل والثوم فى الزيت حتى يذبلو ثم نضيف الكلمار وصوص الطماطم والبهارات والملح
نتركها حتى تتسبك ممكن اضافة القليل من الماء لو احتاج الامر
ثم نضيف الباستا المسلوقة مع الملح
وتقدم























كلمار مقلى












مقاديره




كلمار + ربع كوب من اللبن + ربع كوب دقيق + ملح وفلفل اسود
+ نصف ملعقة صغيرة كمون + نصف ملعقة صغيرة قصبر مرحى
+ ملعقتين عصير ليمون









تخلط المقادير مع بعض ثم يضاف لهم الكلمار ويوضع بالثلاجة
على الاقل لمدة ساعتين
وتقلى على نار متوسطة



وقدمتها مع صلصة التارتار




مقاديرها




مايونيز + مخلل خيار + قليل من المعدنوس + ثوم بودرة وملح وفلفل اسود
+ القليل من عصير ليمون + بصلة مقطعة قطع صغيرة
تمزج المكونات مع بعض وتقدم


























متبل البذنجان










مقاديرها



عدد 2 بدنجان مشوى + 2 ملاعق كبيرة معدنوس مفروم + بصلة صغيرة مفرومة +2 ملعقة نعناع مفروم +فلفل اخضر مقطع + طماطم صغيرة مقطعة + ملح + فلفل اسود + ملعقة زيت زيتون



الطريقة

يفرم البذنجان المشوى ثم يضاف له باقى المقادير
وعند التقديم زيتها بالرمان















متبل الكوسى









المقادير

عدد2 كوسيات مقطعة اصابع ومقلية + ملعقة بصل مقطع + طماطم مقطعة بدون بذور + ملعقة زيت زيتون + ملح وفلفل

تخلط كل المقادير حتى تتجانس مع بعض

عند التقديم يزال الجزء الاعلى من الخبز ويجوف من الداخل ويوضع نوعين المتبل بداخله ثم يعاد الخبز كاغطاء

الخبز عملته من عجينة العشر دقائق














وهذا شكل السفرة النهائى

























وهلا دور التورته لسه السهرة مااكتملت












مقاديرها




5 بيضات + كوب سكر ناعم + كوب دقيق + ملعقة نشا + ملعقة خميرة حلويات + فانيليا









الطريقة



يغربل الدقيق ثم يضاف له النشا والخميرة
يخفق البيض والسكر والفانيليا جيدا حتى يبيض لونه
ثم يضاف له المكونات الجافة
توضع فى القالب ثم تدخل للفرن


وتزين حسب الرغبة
انا سقيتها بعصير الاناناس المعلب
ثم وضعت طبقة من الكريم شانتى وقطع من الاناناس
بين طبقتين الكيك
وغلفتها بان اضفت القليل من الصبغة الحمراء الى جوز الهند حتى اصبح لونه احمر

ذوبت شوكولا وعملت بها اشكال عشوائية





















دمتم بحفظ الرحمن ولا تنسو الدعاء لى ولشادو وصفصف الحلوة وبشورة وكل من تتمنى بالذرية الصالحة

>>>>> ردود الأعضـــــــــــــــــــاء على الموضوع <<<<<
==================================


مساءءءءءءءو يا عروس

كل عام و زوجك بخير و عقبال العمر كله و جنبه بسبوسته الغالية
اموت في الباستا بكل انواعها و الكلمار معقدة منه مرة عملته و كان مثل المطاط فكرك رح استفيد من طريقتك هههههههههه و المقبلات رائعة جدا
الكيكة رغم بساطتها الا انها تشهى و طبعا ما في احلى من التواضع يا قمر
يا رب يرزقك بالدرية العاجلة انت و شادو و بشبش و صفصف وكل محرومة يا رب
لعيون القلب و السهم تم التقييم
نجوم
شعار
نقاط
و طبعا تثبيت


__________________________________________________ __________

ههههههههههههه يسلمو حبيبتى
على الكرم الحاتمى
الله يبارك فيك اهم شى بالكلمار لا تقليه كثير حتى لا
يتحول لمطاطى وجربى انا اخذته من اسامة السيد
لالله لا يحرمنى من طلتك توامتى الغالية


__________________________________________________ __________

ماشالله حفلة حلوة

عقبال المية وانتو مع بعض الله يسعدكم

سفرة رائعة وحركات حلوة,,

الكلامار ماجربت اعمله بالبيت ..لكن شكل يلي عملتيه مشجع..
ومقبلات بتشهي تقديم حلو

واما الكيكة طالعة نعومة كتير ولونها حبيتو هادي هههههههه اكيد الطعم روعة

تسلم ايدك وعقبال كل سنة تحتفلي وتورجينا الاكلات الحلوة’’

يقيم كرمال عيون العسل


__________________________________________________ __________

يمكن رح اجربه ههه لاني زوجي تعقد كل مرة ياكل مطاط صرت اتهرب و ما اخليه يشتريه مع اني جربت عدة طرق للقلي
و لوووووووو نحن كرماء و انت تستاهلي و ابو الشباب يا حظه


__________________________________________________ __________

المشاركة الأصلية كتبت بواسطة طائرالوئام
ماشالله حفلة حلوة

عقبال المية وانتو مع بعض الله يسعدكم

سفرة رائعة وحركات حلوة,,

الكلامار ماجربت اعمله بالبيت ..لكن شكل يلي عملتيه مشجع..
ومقبلات بتشهي تقديم حلو

واما الكيكة طالعة نعومة كتير ولونها حبيتو هادي هههههههه اكيد الطعم روعة

تسلم ايدك وعقبال كل سنة تحتفلي وتورجينا الاكلات الحلوة’’

يقيم كرمال عيون العسل


تسلمين يالغالية يكفى حضورك شرفنى غاليتى
ههههههههههههه مؤذبة
ايه والله الكيكة جيت هشة وكثير حلوة
مابدها تفشلنى قدام زوجى بيضت وجهى ههههههههههه
وخصوصا انها حمراءخخخخخخخخخخخ
الله لا يحرمنى منك شريكتنا العزيزة