عنوان الموضوع : الارز المندي من مطبخي -طبق رئيسي
مقدم من طرف منتديات نساء الجزائر

الارز المندي من مطبخي



المقادير
دجاجه منظفه
3 اكواب ارز
بهارات (كمون /فلفل /كزبره ناشفه/دارسين)
زعفران
بصله كبيره
مكعبين ماجي
نص راس ثوم مفروم
ست كاسات ماء
الطريقه
تغسل الدجاجه وتنظف وتسلق باضافة الى مائها قليل من البصل والدارسين و
الهيل
يغسل الارز وينظف ويترك جانبا
نوضع في قدر قليل من الزيت ونحمر البصل
وبعد التاكد من نضوج الدجاج نضيفه على البصل
ونضع عليه البهارات والماجي
ونضع عليها أكواب الماء السته او من مرق الدجاج
بعد غليان المكونات نصفي الدجاج
ونضيف الارز ونتركه الى ان ينضج
نضيف الزعفران على شكل اشاره زائد
نرجع الدجاج على وجه الارز حتى يتبخر هو الاخر
نولع فحمه على النار ونضعها في فنجان ونضع الفنجان

في منتصف قدر الارز ونطفيها بالزيت ونغطيه باحكام ونتركه الى وقت التقديم
ويقدم


على فكرة منقول
من مطبخ اختي

>>>>> ردود الأعضـــــــــــــــــــاء على الموضوع <<<<<
==================================


مممممممممممممم
يسلمو هالايدين


__________________________________________________ __________

شكله يشهي
تسلم ايدك


__________________________________________________ __________

مشكورين على المرور الرائع


__________________________________________________ __________

يم يمي
تسلم يدك حبيبتي
انتظر جديدك يا الغلا


__________________________________________________ __________

مشكوره على المرور