عنوان الموضوع : تقرير حول اللؤلؤ الاسود ...الكافيار...مقبلات الاغنياء
مقدم من طرف منتديات نساء الجزائر

تقرير حول اللؤلؤ الاسود ...الكافيار...مقبلات الاغنياء






يعتبر الكافيار أو غذاء الاغنياء كما يسميه ‏ ‏متذوقيه من أغنى وأغلى أنواع الثروة السمكية
لاحتوائه على فوائد غذائية جمة
قليل‏ ما ‏تجدها في أي منشط أو عقار طبي
فضلا عن خلوه من أية أعراض جانبية تضر بصحة الانسان.
وإليكم
طريقة استخراج الكافيار بجمهورية إيران





































بعض الاطباق بالكافيار












فوائده

1-مهم للمرأة الحامل بحيث يوفر لها خلال فترة حملها أهم الدهون التي يحتاجها الجنين وهي الشحوم الفوسفورية لبناء جهازه العصبي وأيضا تحتاجه لتأمين عملية تكوين الهرمونات الجسمية خلال مرحلة الحمل وذلك بسبب احتواء بيوض الأسماك وفي آن واحد أهم المواد الغذائية التي تدخل في تكوين الهرمونات،

2-وضعها في وجبات الأطفال مهم لعمليات النمو ومهم لعمليات التحصيل العلمي ونمو الخلايا العصبية ومهم لعمليات توفير الطاقة للطفل وهذا الطاقة الموفرة تكون على شكل شرارة

3-ويزيد تناول بيوض الأسماك من حجم السائل المنوي ومن الطبيعي أن يعطي طاقة للعملية الجنسية نظرا لما يحتويه من مواد سبق ذكرها آنفا

4- أفضل المواد المساعدة على علاج أمراض الجهاز العصبي وخصوصا اعتلال الأعصاب

5-تناول بيوض الأسماك يكون جيداً للمساعدة في الشفاء من الضعف الجنسي

6-وتناولها مهم للمساعدة في علاج الأمراض التنفسية والتهاب القصبات،


استعمالاته

تستطيع ربة المنزل وضع بيوض الاسماك أو الكافيار على مائدتها الغذائية من وقت لآخر إما بوضعه مع سلطة الخضار

يستعمل في منتوجات العناية بالبشرة من طرف اشهر الماركات العالمية









سعره

ويصنف بيض الكافيار حسب نوعه ولونه وحجمه وطعمه حيث يبلغ سعر بيض سمك كافيار البلوكا الذي يزن طنا واحدا اكثر من 2017 يورو للكيلو غرام الواحد بينما يتراوح سعر باقي انواع الكافيار ما بين 1000 و1500 يورو.

انواعه

ويتم تصنيف الكافيار إلى ثلاث درجات أولى وثانية وثالثة حسب لونه وطعمه وحجم بيضه، وأفضل أنواع الكافيار وأغلاها سعراً ذلك المستخرج من السمك الذي تجاوز عمره مرحلة البلوغ الجنسي وهي 12 عاماً.
أما أردأ الأنواع فهو الكافيار الأحمر المستخرج من سمك السلمون الموجود في شمال المحيط الأطلسي.

هناك عدة أنواع من الكافيار والتي تختلف فيما بينها حسب نوع السمك الذي هو مصدر البيض «الكافيار» ولكن من أشهر الأنواع في الأسواق الآتي: ü كافيار سمك الاستروجن، وهذا النوع ينقسم حسب نوع سمك الاستروجن إلى كافيار بلوكا وكافيار اوسترا وكافيار سفروجا. فكافيار بلوكا يتميز بكبر حجم البيض وبلونه الرصاصي الفاتح أو الغامق أو أحياناً الأسود. أما كافيار الاوسترا فيتميز بحجم بيضه المتوسط ولونه المتدرج من البني الغامق إلى الأصفر الذهبي،وكافيار السفروجا بيضه صغير الحجم مقارنة بالنوعين السابقين ولونه رصاصي. أنواع أخرى كما أسلفنا فإن بيض الأسماك غير سمك الاستروجن لا يسمى في الأصل «كافيار»


انتظر تقييمكم و رائكم

>>>>> ردود الأعضـــــــــــــــــــاء على الموضوع <<<<<
==================================


مشكورة الله يعطيك العافية


__________________________________________________ __________

الله يعطيـكـ العافييية ع الموضـوع

لكـن صراحة شكلة مقزز ومدري
كيف يتقبلوا شكلة

تقبلي مروري


__________________________________________________ __________



__________________________________________________ __________

يسلموووووووووووووووووووو


__________________________________________________ __________