عنوان الموضوع : دجاج بتوابل السمك من المطبخ المغربي
مقدم من طرف منتديات نساء الجزائر

دجاج بتوابل السمك من المطبخ المغربي



السلام عليكم هذه اول مشاركة لي حبيبت اشاركم وصفة لذيذة من مطبحنا المغربي

دجاج بتوابل السمك ويكون جد لذيذ

ناخد دجاج نغسله جيدا ونضيف له كاس نصف زيت مائدة ونصف زيت زيتون

ملعتان طماطم مصبرة
اربع فصوص ثوم مطحون
بقدونس وكزبرة مفرومة
ملعقة صغيرة ابزار
ملعقة فلفل احمر
ملغقة زنجبيل
ملعقة كمون
ملح حسب الذوق
حامض
ملعقة صغيرة خل ابيض
ورقتين من ورق الغار
ندهن الدجاج المقطع الى اربعة بهدا الخليط ونتركه في الثلاجة كلما كانت المدة ابطا كلما تشرب الدجاج الخليط ممكن ان نتركه حتى ليلة كاملة
بعد ذلك نضعه في ايناء فوق النار حتى يبدا في الغليان ويبدا ينضج
بعد ذلك ندخله الفرن ونبدا نشويه ونزيد عليه الكمون
حتى ينضج و يتشرب المرق نقدمه مع سلطات او مع ارز
وبالهناء والشفاء

>>>>> ردود الأعضـــــــــــــــــــاء على الموضوع <<<<<
==================================


روووووووعه


__________________________________________________ __________

فينها الردود ما عجبتكم الطبخة ؟؟؟


__________________________________________________ __________


__________________________________________________ __________


__________________________________________________ __________