عنوان الموضوع : السمك المشوي لذيذ
مقدم من طرف منتديات نساء الجزائر

السمك المشوي



نجيب السمك المتنضف كويس ونعمل خلطة الحشو: طماطم مقطعة مكعبات صغيرة جدا وفلفل رومي وحراء وجزر مبشورين وكرفس وكسبرة وبقدونس مقطعين صغير جدا وتوم مدقوق وملح وفلفل وكمون ولمون وشوية خل بسيط ونحشي بيه السمك واللي يتبقي ندهن بيه السمك من بره ونسيبه شويه يشرب التتبيلة وبعدين نحطه في الرده وندخله الفرن يستوي .
ونجهز الشراب الي هنسقي بيها السمك لما يطلع من الفرن : زيت وتوم مفروم مع فلفل حراء مقطع حلقات وخل ونقدح التوم و نضيف الفلفل ونطشهم بالخل بسرعة ويغلو غلوة صغيره مع بعض ولما يطلع السمك نسقيه بيها.

>>>>> ردود الأعضـــــــــــــــــــاء على الموضوع <<<<<
==================================


أعشق السمك دائما بكل اشكاله
يسلمو ايديك


__________________________________________________ __________

ألف هنا

دي طريقه للشوي في الفرن ولقيتها مابتعملش دخان ولا شئ وبتكون لذيذه في نفس الوقت


__________________________________________________ __________

تسلمي


__________________________________________________ __________


__________________________________________________ __________