طريقةعمل سلطة الباذنجان المشوی لذيذ
عنوان الموضوع : طريقةعمل سلطة الباذنجان المشوی لذيذ
مقدم من طرف منتديات نساء الجزائر
طريقةعمل سلطة الباذنجان المشوی
طريقة عمل سلطة الباذنجان المشوي
مقادير سلطة الباذنجان المشوي
2 حبة كبيرة باذنجان
نصف كوب خل
نصف كوب عصير ليمون
2 عود بصل أخضر مفروم مع الأوراق
2 فص ثوم مهروس
نصف حبة كبيرة فليفلة حمراء مفرومة (حلوة)
نصف حبة كبيرة فليفلة خضراء مفرومة (حلوة)
حبة كبيرة فليفلة صفراء مفرومة
حبة كبيرة خيار مفرومة
حبة كبيرة طماطم مفرومة
2 ملعقة صغيرة ملح
1 ملعقة صغيرة فلفل اسود
نصف ملعقة صغيرة كمون
طريقة تحضير سلطة الباذنجان المشوي
نضع حبات الباذنجان على نار متوسطة وتشوى لمدة 10 دقائق مع التقليب بين الحين والآخر إلى أن تنضج.
نقشر الباذنجان وهو ساخن ونضعه على لوح التقطيع
نأتي بسكين حادة ونفرم الباذنجان إلى قطع صغيرة جدا
نضع الباذنجان في طبق عميق ونضيف المكونات (الخل، البصل، الثوم ، الليمون، الفليفلة ، الخيار ، الطماطم ، الملح والكمون ) وحتى لاتهرس حبات الباذنجان نقوم بتقريب المكونات منها دون دمجها أو دمجها بحذر.
1.jpg (154.2 كيلوبايت, المشاهدات 13)
>>>>> ردود الأعضـــــــــــــــــــاء على الموضوع <<<<<
==================================
يسلمو حبي ورمضان كريم
__________________________________________________ __________
__________________________________________________ __________
__________________________________________________ __________
__________________________________________________ __________
رد مع اقتباس
