طريقة عمل المعكرونة بالبشامل
عنوان الموضوع : طريقة عمل المعكرونة بالبشامل
مقدم من طرف منتديات نساء الجزائر
طريقة عمل المعكرونة بالبشامل
بسم الله الرحمن الرحيم
المعكرونة بالبشامل
المقادير: كيلو معكرونة -2/1 كيلو لحم مفروم-6معلقة دقيق-4معلقة سمن-2/1كيلو لبن -2كوب طماطم-فلفل الوان(احمر-اصفر)3بيضات الطريقة : تسلق المعكرونة-ثم يتبل الحم بالبصل والملح والفلفل والبهارات و توضع على الناروبعدالنضج يوضع عصير الطماطم على العصاج (الحم المفروم)ويترك حتى تسبك(تنضج) يخلط الحم مع المعكرونة ويضاف الية الفلفل المقطع (قطع صغيرة)وتقلب -البشامل (يوضع السمن على النار ثم الدقيق ويقلب حتى يصبح لون اصفر ثم يضف البن ويقلب حتى يصبح القوام متجانس ويترك حتى يبرد ثم يوضع البيض ويقلب جيدا نقوم باحضر المعكرونة والعصاج وقطع الفلفل وقليل من البشامل وتخلط الجميع مع بعض جيدا وتوضع فى صنية متوسطة مدهونة بالسمن ويوضع فوقها البشامل وتوضع فى الفرن مدة ساعة وتقدم ساخنة بالهناء والشفاء.
>>>>> ردود الأعضـــــــــــــــــــاء على الموضوع <<<<<
==================================
والله جميلة تسلم يديك.
__________________________________________________ __________
يعطيك الف عافيه ياعسل00
__________________________________________________ __________
مشكورة ام فىء وفتون
__________________________________________________ __________
الله يعطيك الف الف عافية
__________________________________________________ __________
الله شهيتيـــــــنيــ عليـــــــــها شكلها تجنــــــــنـــ
وانــا أموتــــــ علــى كــــل انـــواع المكـــــــــرونــاتـــــــ
رد مع اقتباس
