ورق عنب باللحم المفروم لذيذ
عنوان الموضوع : ورق عنب باللحم المفروم لذيذ
مقدم من طرف منتديات نساء الجزائر
ورق عنب باللحم المفروم
المكونات: :
rose:
1 كيلو ورق عنب
4/1 كيلو لحم معصج
1 كيلو عصير طماطم
3 بصلات مفرية
2 رابطة كسبرة خضرة مفرية
2 رابطة بقدونس مفرى
1 ملعقة كبيرة ثوم مفرى
ملح وفلفل حسب الرغبة
2 ملعقة صلصة للخلطة
3 عصير ليمون
4/3 لتر مرقة
طريقة التحضير:
- نقوم بتحمير البصل والثوم فى الزبدة والزيت وعندما ياخذ الخليط اللون الذهبى نضع عصير الطماطم والصلصة.
- يترك الخليط على النار لمدة 30 دقيقة ثم يرفع من على النار ونقوم بوضع الارز المغسول والمصفى ثم نضع اللحم المعصج ويتم التقليب جيدا.
- نضع الكسبرة والبقدونس والتوابل ونقلب الخليط جيدا ويترك حتى يبرد تماما ثم نقوم بحشو ورق العنب ويرص فى اناء مفروش فى قاعة حلقات من الطماطم والجزر. https://forum.sedty.com/images/icons/icon43.gif
- عندما تنتهى عملية الحشو نضع المرقة ويترك على نار هادئة لمدة 30 دقيقة ثم نقدمة مع عصير الليمون.
https://forum.sedty.com/images/icons/icon28.gif
>>>>> ردود الأعضـــــــــــــــــــاء على الموضوع <<<<<
==================================
__________________________________________________ __________
تسلم الايادى الحلوين
__________________________________________________ __________
__________________________________________________ __________
يعطيك العافيه....
__________________________________________________ __________
مممممممممممممممشششششششششششكككككككووووووووووررررررر رررررررررررررههههههههههههههه على مروركوم الكريم اخوتى وبارك الله فيكوم
رد مع اقتباس
