الشيش برك
عنوان الموضوع : الشيش برك
مقدم من طرف منتديات نساء الجزائر
الشيش برك
أقدم لكم اليوم طبق الشيش برك بالطريقه الحجازيه
مقادير العجينه
2 كاأس دقيق
ملعقه صغيره ملح
ماء دافيء للعجن
الحشو
لحمه معصجه
الطريقه
نعجن العجينه إلى أن تصبح متماسكه
ثم نتركها حتى ترتاح
نفرد العجينه ونقطعها دوائر صغيره كما في الشكل
ثم نضع اللحمه ونقفلها كما في الشكل
نضع الزيت ثم نضع الثوم في القدر
نشوح الثوم إلى أن يتغير لونه
نضيف عصير الطماطم ومن ثم نضيف البهارات والملح وعود من القرفه
البهارات المضافه هنا هي بهارات الرز البخاري
نتركه يغلي قليلا
ومن ثم نضيف العجين عليه
ونتركه عشر دقائق على نار هادئه
وهذا شكل الطبق النهائي
>>>>> ردود الأعضـــــــــــــــــــاء على الموضوع <<<<<
==================================
مشكورره اختي الله يعطيك العافيه
__________________________________________________ __________
يعطيك العافية
__________________________________________________ __________
منورين يا قماقميرررر
__________________________________________________ __________
__________________________________________________ __________
مشكوره عزيزتي وبارك الله فيك
بس ولا صوره طلعت
تحياتي وتقديري
رد مع اقتباس
