عنوان الموضوع : كبـــــــــــــابـ إيراني مع الأرز الملون لايفوتكمـ جنــــــــــــانـ ( بالصور ) لذيذ
مقدم من طرف منتديات نساء الجزائر

كبـــــــــــــابـ إيراني مع الأرز الملون لايفوتكمـ جنــــــــــــانـ ( بالصور )




[img][/img]





المقـــــــــــــــــــادير



كيلو غرام لحم مفروم
1 بصلة متوسطة مبشورة
ربع كوب بقسماط
1 بيض مخفوق (اختياري)
1 ملعقة صغيرة ملح
1 ملعقة صغيرة كركم
2/1 ملعقة صغيرة فلفل اسود
1 ملعقة كبيرة عصير ليمون








الطريقه




اخلطي المقادير كلها وغطيه واتركيه في الثلاجة

طول الليل

أو اتركيه في حرارة المطبخ لعدة ساعات



2- البصل المبشور صفيه من الماء حتى لا يفك

معك الكباب من الاسياخ

قبل استخدامه كذلك كلما كان الخليط بارد كلما

كان افضل

واصبح متماسك في الاسياخ

3- قسمي الكباب الى قطع متساوية ثم لفيها على

السيخ الخشبي أو المعدني

4- ضعيه على النار على بعد قليل مع الاستمرار

بالتحريك الاسياخ

بشكل دايري حتى يصبح ناضج من كل الجهات

ثم اتركيه على كل وجه شوي حتى يحمر شوي

5- قدميه ساخن يمكن رش السماق على الكباب

ويقدم مع الخبز الإيراني أو العادي


[img][/img]



منقول لعيون الحلوين


مودتـــــــــــــــــــــــــــــــــي

>>>>> ردود الأعضـــــــــــــــــــاء على الموضوع <<<<<
==================================


روووووووووووووووووووووعه


__________________________________________________ __________

يسلموووووووووووووووووووو


__________________________________________________ __________

يســـــــــــــــــــلمووو حبيبــــــــــــــــــــــاتي عالمــــــــــــــــــــــــــــــرور


__________________________________________________ __________

فعلاً مبدعة دومـــــــــاً


__________________________________________________ __________

أسعدتيني ياغلا ناصر على مروركـ الأجمل
[IMG][/IMG]