عنوان الموضوع : قوزى لذيذ جدا جدا!!
مقدم من طرف منتديات نساء الجزائر

قوزى لذيذ جدا جدا!!



هذا القوزى قدمتو لضيفاتى الخمسة عشر و عجبهن كتير و ان شاء الله يعجبكن


اخذته من كتاب للطبخ مع شوية تعديلات من عندى
المقادير
2 كوب رز مصرىمنقع
نصف كيلو لحمة مفرومة ضان اوبقرى الضان الذ
نصف كوب بازلا مسلوقة مع ربع حبة ماجى حتى تنشف المية
3او 4ملاعق بصل مفروم
1م ص بهار حلو
نصف م ص قرفة
ربع م ص بهار ابيض
فلفل اسود ملح
ربع كوب لوزمسلوق و مقشر ربع كوب صنوبر ربع كوب فستق حلبى
2م ك زيت 2م ك سمنة فارم
الطريقة:
نضع فى قدر الزيت و السمنة نار منخفضةو نحمر الصنوبر ثم نشيلو نضع فى نفس الزيت الفستق نحمره دقيقة ونفس الشى مع اللوز وفى نفس الزيت نحمر البصل و نحط عليه اللحمة المفرومة و نعصجه على نار هادئة
مع اضافة ماجى او ملح وفلفل اسود
اسلقى الرزبملح و ماء اقل شوى و لما تطفيه ضعى البهار الحلو و الابيض و القرفة و حركى بملعقة خشب وغطى القدر 20دقيقة لا تخافى ما راح يعجن
الان اخلطى كل شى مع بعض بخفة فى صينية واسعة حوافها قصيرة وغطيها بورق المنيوم ثم سر الرائحة النفاذة ادخالها الفرن 20 دقيقة على 180 درجة مئوية
لا تشىلى الالمنيوم الا بعد 10 دقائق على الاقل
و صحتين و عافية

>>>>> ردود الأعضـــــــــــــــــــاء على الموضوع <<<<<
==================================


تسسسسسسسسسسسسسسسلمي يااختي يعطيكي العاااااااااااااااااااااااااافية

جاري التنفيذ و تقبلي مروري


__________________________________________________ __________

يسلمو اختى سدرة الشرق و ان شاء الله عند حسن ظنكن


__________________________________________________ __________

يعطيك العافيه


__________________________________________________ __________

تسلمين يعطيك العافيه


__________________________________________________ __________

الوصفة رائعة