لحم الفخذ بطريقة رائعة بالصور..................
عنوان الموضوع : لحم الفخذ بطريقة رائعة بالصور..................
مقدم من طرف منتديات نساء الجزائر
لحم الفخذ بطريقة رائعة بالصور..................
لحم الفخد:30:
التتبيله ::icon108:
بصله كبيره مقطعه رفيع و معصور عليها ليمونه
ملح -فلفل ابيض - بهار لحم- جوزالطيب- هيل مطحون
ا زبادى
ملعقتين خل تفاح
زعتر و اكليل الجبل و روزمارى ( او الاعشاب المفضله لديك مطحونه )
ملعقتين كبار صلصه (وركشسترشاير صوص )
ملعقه ثوم مفرى
نقوم بتجهيز اللحم و ازاله الدهون
و تتبيل اللحم بالخلطه السابقه و تركه لليله بالبراد
من بعدها تدخل الفرن ( انا اغرس فى اللحم منبه خاص يضبط للحصول على تسويه جيده )
لعمل الصلصه المصاحبه
سلطه زبادى ( سبق تقديمها )
و صوص : الصلصه المصاحبه هى الصوص المتساقط من تسويه اللحم احتفظى به و اضيفى عليه ( ملعقه زبد فى طاسه و كوب ماء و 2 ملعقه دقيق + بهار ابيض و ملح و فص ثوم و مكعب مرق و تذاب كلها و تعاد على النار مره اخرى للحصول على صلصه تصاحب اللحم )
و يقدم مع السلطه الخضراء التقليديه !
وبالهنا والشفاء وبااااااااااااااااااااااااااااااى
>>>>> ردود الأعضـــــــــــــــــــاء على الموضوع <<<<<
==================================
هاي راح اجربها بكره
جوزي بيحب الاكله هاي
ميرسي جيني
__________________________________________________ __________
__________________________________________________ __________
__________________________________________________ __________
:027: شكرا يا قمر على المرور و ارجو ان تجربيها وتعجبك:027:
__________________________________________________ __________
مشكورة حبيبتي تسلم يدج
رد مع اقتباس
