عنوان الموضوع : اممممممممممممم شحال بنينة............................. -من مطبخي
مقدم من طرف منتديات نساء الجزائر

اممممممممممممم شحال بنينة.............................





السلام عليكم ورحمة الله وبركاته
المقادير:


500غ لحم
6حبات موز من النوع المتوسط
250غ مشمش مجفف
ملعقتان صغيرتان زبدة
عود قرفة
3 ملاعق كبيرة سكر
ملعقتان كبيرتان ماء زهر
قرصة ملح
زعفران
بيضتان
3 ملاعق كبيرة فرينة
زيت للقلي
طريقة التحضير:
ضعي في طنجرة اللحم بعد تقطيعه و الزبدة و القرفة و الزعفران و الملح,
غطي المكونات بالماء و اتركيها تنضج
من جهة اخرى ضعي المشمش المجفف في الماء الساخن لبضع دقائق
بعد تقطيرها اطبخيها على البخار
بعد ان ينضج اللحم اضيفي السكر و ماء الزهر
دعيها تنضج لمدة10 دقائق ثم اضيفي المشمش
اخفقي البيض و مرري فيه حبات الموز بعد تقشيرها , ثم مرريها في الفرينة
اقليها من الجهتين بحذر
ضعيها في ورق خاص لامتصاص الزيت
عند التقديم ضعي اللحم في وسط الصحن و حولها المشمش ثم الموز على شكل زهرة .
تاكلوها بالصحة و الهناء

>>>>> ردود الأعضـــــــــــــــــــاء على الموضوع <<<<<
==================================


يعطيك الصحة و العافية و نشكرك على الوصفة الرائة ساجربها و اتمني ان تصلح لي الوصفة
اتمنى ان لا تبخلي عنا بوصفاتك الشهية


__________________________________________________ __________

ياكما مغربية


__________________________________________________ __________


__________________________________________________ __________


__________________________________________________ __________