البراج الجزائري من أختكم حلويات
عنوان الموضوع : البراج الجزائري من أختكم حلويات
مقدم من طرف منتديات نساء الجزائر
البراج الجزائري من أختكم
اليوم سخفة علي البراج و درتهم و هذو هوما
3 كيلات سميد متوسط
1 كيلة سمن (المائدة ) روعة
قليل من الملح
ماء و ماء الزهر
الحشوة
التمر
القرفة
قرنفل
ملعقة زبدة
ماء و ماء الزهر
التحضير
نخلط السميد مع السمن و درة من الملح نمحروهم مليح حتي نحسو بيه عاد ثقيل او رغوة او مبلول من كثر المحير نحيو منهم قد كاس و نشمخو الباقي غير بالشوية حتي تتلم عندنا العجينة نقسمها علي إثنان و نغطيوهم
نكونوا وجدنا التمر (نقيتو و فورتو و رحيتوفي الرحية و هو سخون زدتلو مغرف زبد و شوية قرفة وقرنفل مرحيين وعجنتو بشوية ماء وماء الزهر حتي يعود طري
بداء العمل
1 نفرش قطعة من البلاستيك ونرش شوية سميد الي في الكاس تساعدنا في الحل (ساشي)
2نحل العجينة الاولي بالحلال
3 نفرشو التمر علي العجينة الاولي
4 نحلو العجينة الثانية نجزاؤها و نحلوها باليد أو بالحلال و نفرشو بالرقع حتي نغطيوها كامل ونزيدو عليها باقي السميد الي في الكاس و نغطيوها بالبلاستيك و نحلو بالحلال
5 تقسم مقروطات
6نطيبوها فوق الطاوة او مقلة بلا زيت
(معلومة السميد لي في الكاس غير مشمخ بالماء لكي يساعد في الحل و عند الطهي لاتحترق حبة البراج ويطيب ذهبي شباب)
اسمحولي كي طولة عليكم هذا فقط لشرح و المصدقية
>>>>> ردود الأعضـــــــــــــــــــاء على الموضوع <<<<<
==================================
ميرسي يابنت بلادي عمري مجربتهوم
ولكن ديما فبالي وباذن الله نجرب لوصفه نتاعك ونردلك بلخبر هههههه
ماشاء الله روعه ،بارك الله يكي
__________________________________________________ __________
بصح في الاخير كي ادريهم يبانو ساهلين هذه الصورة مهداة لكي
__________________________________________________ __________
هذا واش كنت حب ويعطيك صح نجربها ونقلك
__________________________________________________ __________
[IMG] [/IMG]
و البارح ما كنتش هنا رحت لطبيب الاسنان
__________________________________________________ __________
سخفتيني وانا نتوحم خخخخخخخخخخخخخ
جربي ديري في الغرس الزيست قشور القارص يعطيك ذوق جد رائع انا نديرهم فالشتاء لزوجي يموت عليها و فالربيع لازم عادات وتقاليد مع الحلاوة و الشينة
يسلمو ايديك بنت البلاد الغالية يعطيك الصحةوما تنسايش ابعثيلي شوية راني غير فالبرج العالي هههههههه
رد مع اقتباس
