عنوان الموضوع : كيكة التفاح بالجوز والزبيب <<اسبوع الحلويات<< حلويات
مقدم من طرف منتديات نساء الجزائر

كيكة التفاح بالجوز والزبيب <<اسبوع الحلويات<<





الكيك الذي اخترته لكن وهو كيك غني جدا ومفيد جدا وطعمه لا يقاوم في ايام الشتاء الباردة

والذي اتمنى ايضا ان تقمن جميعا بتطبيقه :





مقادير هدا الكيك :
ثلاثة اكواب من الدقيق .
نصف كوب من الحليب السائل .
كوب من زيت عافية .
كوبين سكر .
ملعقة صغيرة قرفة بودرة .
ملعقة صغيرة بكنغ باودر .
ملعقة صغيرة كربونات الصودا .
نصف ملعقة ملح .
ملعقتين صغيرتين فانيلا سائله.
ثلاث بيضات .
نقطتين من الخل الابيض .
اربع تفاحات حجم وسط مقشرة ونقطعها الى مربعات صغيرة .
كوب جوزمفروم .
نصف كوب زبيب .
[img][/img]

نشغل الفرن على على درجة 160 درجة ويثبت الرف الاوسط .
في وعاء الخفق مباشرة نضع الدقيق والقرفة والملح والكربونات والبكنغ باودر والفانيلا.
نحركهم جيدا حتى يختلطوا مع بعضهم البعض . ونضيف السكر ونحرك جيدا .
ثم اضفت الزيت وفي صحن صغير جانبي خلطت بشوكة الثلاث بيضات مع نقطتين الخل واضفتهم الى المزج .
نخفق على سرعة بطيئة المكونات وستبدأ بالتماسك اذا وجدتيها تماسكت كثيرا احضري نصف كاس حليب سائل و ابدأي باضافة كمية الحليب قليلا قليلا حتى نرى ان المزيج قد ارتخى قليلا .



نبعد الخفاقة ونضيف باقي المكونات ( التفاح والزبيب والجوز المفروم ويحرك المزيج بملعقة خشبية جيدا الى ان تمتزج جميع المكونات بشكل جيد .
[img]https://www.****************/album/35/w6w_201705201631005997b0c9e160.gif[/img]

نضع المزيج في قالب الكيك ويوضع في الفرن حوالي الثلاث ارباع الساعة حتى نغرز فيه عود خشبي ويخرج نظيفا .
[img]https://www.****************/album/35/w6w_201705201631005997b0c9e160.gif[/img]

يخرج القالب ويترك لمدة عشر دقائق ثم يخرج من القالب على رف سلكي ويرش عليه وهو ساخن السكر البودرة على وجهه ويدخل الى البراد الى ان يبرد تماما والى حين استعماله .

>>>>> ردود الأعضـــــــــــــــــــاء على الموضوع <<<<<
==================================


تسلم ايديكي حبيبتي كيكه طيبه كتير
تقيييييييييييييييييييييييم


__________________________________________________ __________

يعطيكي الف عافية ياقمر

كيكة حلوووة وخاصة بالشتاا)

كمان مشكورة على تعبك بالصور المتحركة

تم التقييم

بالتوفيق


__________________________________________________ __________

عجبتني صورة التفاحة كتيييير ههههه

وحلوة طريقة عرض الصور

واكيد طيبة من ايدك

الله يوفقك


__________________________________________________ __________

مشكورة على تعبك بالصور المتحركة


__________________________________________________ __________

يسلموا هالديات
شكلها زاكيه وخاصه مع طعم التفاح والجوز واااااااو
وطريقه عرض الصور رائعه
بالتوفيق حبيبتي