عنوان الموضوع : الكشري -على طريقتي
مقدم من طرف منتديات نساء الجزائر

الكشري









المقادير\\\\


1كوب عدس اسمر - 1كوب أرز - 4 بصلات مقطعة شرائح - 3 حبات طماطم - ملعقة صلصة - معكرونة مسلوقة – ثوم - ثلث فنجان خل أبيض او ليمون - فلفل حار .
طريقة الكشري :
1- يسلق العدس نصف سلقه
2- يحمر البصل في الزيت حتى يصبح لونه بنيا ثم ينشل .
3- يوضع الأرز المغسول على الزيت و معه العدس و يقلبان ويوضع عليهم الملح و يغطى بالماء و يترك لينضج.
4- تسلق المعكرونة في قليل من الزيت مع الملح و الفلفل الأسود وذلك قبل التقديم مباشرة .

طريقة الصلصة:
1- يدق 4 فصوص من الثوم مع الفلفل ويحمر فى قليل من الزيت .
2- تبشر الطماطم بمبشرة البصل وتوضع على الثوم مع ملعقة الصلصة.
3- يوضع عليهم الخل و الملح و الفلفل و يترك على نار هادئة حتى تتسبك .


عند التقديم نضع أولا الأرز والعدس ثم يوضع عليه المعكرونة ثم الصلصة ثم البصل على الوجه



الف هنا وعافيه

>>>>> ردود الأعضـــــــــــــــــــاء على الموضوع <<<<<
==================================


تسلم ايدك حبيبتي


__________________________________________________ __________

وٍ عَـاـيـكـمْ ـألـسّـلآم وٍ رٍحَـمـة ـألـاـًـهِ وٍ بَـرٍكـآتـه

وٍصـفـه تـفـتـحْ ـألـنـفـس

يَـعـطِـيـكْ ـألـعَـآفـيـه يـآ قـاـبـي ..

دمــتِ بـحـفـظ ـألـاـًـه وٍ رٍعَـــآيـتــه


__________________________________________________ __________

ألف شكر لكم على مروركم الرائع الذي زاد من روعة الموضوع
ويعطيكم العافية


__________________________________________________ __________

يسلمو الايادي حبيبتي طبق لذيذ
من يد ما نعدمها
مميز اكييييييييييد


__________________________________________________ __________

المشاركة الأصلية كتبت بواسطة قلب زوجي وحبيبي
يسلمو الايادي حبيبتي طبق لذيذ
من يد ما نعدمها
مميز اكييييييييييد



مشكوره جدا على الشعار