كبسة من يد سقيعة بالصور من مطبخي
عنوان الموضوع : كبسة من يد سقيعة بالصور من مطبخي
مقدم من طرف منتديات نساء الجزائر
كبسة من يد سقيعة بالصور
سلام عليكم ورحمة الله وبركاته
الكبسه
المقادير
دجاج مغسول ومرقد في الحامض والملح
مقادير
2كاس كبير ارز منقوع في ماء
فلفل
بصله
2جزر
3مكعب ماجي
مفحمه
3حبة فلفل حار
شوى فلفل اسود
ملعقة كبيرة بهارات مشكل
ملعقة كبيرة ملح
ملعقة صغيرة ثوم بودره
نصف لليمونه معصوره
نخلطهم مع بعض ونتبل بيها الدجاج ونتركها لمدة ساعتين
في قدر نحط زيت وزبده
ثم نحط الدجاج يقلي علي نار عاليه لين ياخذلون ثم نقصر عليها نار هادئه
ثم نقلبه علي الجهة الاخرى لين ينضج تماما
لمايقلي يرفع جانبا
في قدر اخرى نحط نفس زيت لي قلينا فيه الدجاج ونضيف عليها الفلفل والبصل والجزر
نتركه لين يذبل ثم نضيف الماجي والفلفل الاسود
ثم نحط عليه الفحمه وهنا سر الاكله كلها
ثم
ثم نغلق الطنجره لين تطفي تماما
ثم نضيف الماء دافئ لين يغلي ثم نضيف الارز
لما يغلي الارز نضيف الدجاج المقلي
ونوطي النار علي الاخر لين يستوى الارز
وهادهو بعد مانضج ثم يغرف في صحن تقديم
وعليكم بالعافيه ولاتنسوني من دعواتكم في ضهر الغيب وبي تيسير الامور وصلاح الذريه
>>>>> ردود الأعضـــــــــــــــــــاء على الموضوع <<<<<
==================================
الله يعطيك الصحه والعافيه
[img]
[/img]
__________________________________________________ __________
تسلم ايديكى
__________________________________________________ __________
يممم لذيييييذه
ارسلي نصيبي ههه
يعطيكي العافيه يااارب
__________________________________________________ __________
تسلم الايادي
__________________________________________________ __________
تسلم ايدك سقيعة دائما متجددة بالجديد
طبق روووووووووووووووووعة
رد مع اقتباس
