انا فاشله بالطبخ رغم اني تعلمت

[aksachli]

عنوان الموضوع : انا فاشله بالطبخ رغم اني تعلمت
مقدم من طرف منتديات نساء الجزائر

انا فاشله بالطبخ رغم اني تعلمت



الســــــــــــــــــــــــــــــــــــــلام عليكم ورحمــــــــــــــــــــــــته الله وبركـــــــــــــــــاته
كيــــــــــــــــــــــفكم اخواتي انشالله بالف خير
اشكركم لدخولكم والااستماع لي
كل بنت تحب تكتشف كل شي وتعرف كل شي والبنت بالااخير مالها الاا بيتها وعيالها
انا منذ 5 سنوات بديت اتعلم الطبخ وكل يوم كنت اطبخ واقف بالمطبخ لين يصفى راسي من الحراره والشغل والتقطيع غير ريحه الطبخ الي تلوع الكبد
صدقووني انا بنت احب اشتغل واكنس واطبخ الاكلاات الغريبه والحلوه والمالحه
ولاني كسوله بس المشكله ان طبخي ماصخ بمعنى الكلمه يعني على كثر ماتعلمت وددخلت المطبخ وقريت كل شي عن الطبخ وتفادي الااخطاء الا ان طبخي مايصير حلو وله نكهه مميزه مثل باقي البنات
اتعب وبالااخير يقولون مو حلو العشاء او الغداء اليوم وربي يابنات والله وحده يعلم اني احاول ازين الااكل وقات افكار من عندي واغير بالمرق بس ولاافايده
اخواتي الي اصغر مني طبخهم احسن مني مليون مره
مع اني اوقات اسوي نفس الطبخه بس ماتطلع نفس حلواتها
امي تضايقني دائما تقول زيني العشاء اليوم مو مثل البارح يلوع الكبد وربي تدمع عيوني من كلاامهاااااااااا ماتدري اني اعمل المستحيل علشان اكون طباخه ماهره وترفع راسها في ويجي التحطيم منها
والله كرهت الطبخ والسبه يدي ودي اقطعهااااااااااااااا قطع
للمعلوماتكم الرز يكون اوقات مدري شلون طعمه والمرقوق ني دائما ويحتررق معي اذ حركته
وا لمرق يايكون مويه كثيره ياطعمه ماصخ
اخواتي لاتقولن ذي ماعندها سالفه والله هذي اهم سالفه بكره بروح بيت زوجي واهله مابيهم يضحكون علي ويقولون مانبي ناكل من ايدك ابي زوجي مايعرف احد غيري يطبخله ابي سفرتي تفتح النفس وافتخر بعمل ايدي
اخواااااااااااااتي تعلمت من الكتب لين دداخ راسي ومن النت تعلمت بعد ومن
صديقاتي تعلمت المشكله في يدي ليش مايصير طبخي حلووووووووووووووووووووووووووووووووووووووووو
تعععععععععععععععععععععععععععععععععبت
احسسسسسسسسسسسسسني فااااااااااااااااااااااااشله في شي اسمممممممممممممممه طبخ كل هالمده وطبخي يطلع بكل مره ماصخ ماااااااااااااااااااابي احد يقولو ماتعرف تطبخ ابي اعتمد على نفسسسسسسسسسسي
معليش اخواتي على الااطاله بس وربي ضايق خلقي من نفسي ومن مسائله الطبخ
اشكركم اخواتي على سعه صدوركم والااستماع لي
رجاءن الي تددددددددددددددددخل تدعيللللللللللللللللللللللللللللللللي بسسس رجيتكم
والله لايحرمني منكم ولا من الي ددخلو وقروا موضوعي

>>>>> ردود الأعضـــــــــــــــــــاء على الموضوع <<<<<
==================================

غاليتي،،،
بماأني اول من يرد عليك،،،أولا لاتقولي

انا فاشلة قولي تعبت موقادرة اتعلم,،،،

ثانيا في فرق بين اللي تطبخ عادي وبين

الماهرة الحريفة وهاذي تجي بالخبرة و

التجربة مو من أول مرة..

نصيحة: لا تيأسي ولا تتتحطمي من كلام

أحد او تعليقاتهم خليك واثقة لو الطبخة

ماضبطت حاولي تعرفي بالضبط ايش

الخلل( موية زايدة -ملح- الحرارة

المرتفعة- مش ناضجة-.....الخ)

خليك دقيقة لما تعملي الطبق وانتبهي

له لاتبعدي عن المطبق ولاتعلي النار عشان

لا يجف ويحترق...

اقرأي كثير عن اصول الطبخ والفن وتزيين

الأكل.. بصراحة الطبخ يبقاله وقت وسعة

صدر ..لما تزوجت كنت ماعارف اطبخ الا

شي بسيط وتعالي شوفي الحين اخذت سنتين

بس وكل شي حلو ومضبوط حتى طبخات الحريم

( الهريس- اللقيمات-....) اسويها وتعجب اهلي

كثير ...

ادري طولت عليك بس لاني كنت مثلك والحين شي

ثاني... الله يوفقك ويسهل امورك..

__________________________________________________ __________

السلام عليكم ورحمة الله وبركاته

ان شاء اللة تتعلمى واحدة واحدة كلنا كنا كدة فى الاول


واحنا صغيرين ودلوقتى الحمد للة بقينا ماهرين فى المطبخ

خالى عندك صبر شوية وربنا يوفقك

__________________________________________________ __________

مرحبا خيتو لمياء

ليش مزعله نفسك عادي ياقلبي اذا الحين ماظبط معاك الطبخ راح ان شاءالله يظبط معاك بعدين مع الاستمرار والممارسه

انا نفس الشي ماعرف زين اطبخ اخواتي اصغر مني وماهرات في الطبخ والتقديم

مو شرط كل وحده تكون طباخه يمكن انتي مو من البنات الماهرات في الطبخ يمكن انتي عندك موهبه في شي ثاني غير الطبخ

ولاتشيلي هم مدام انتي عندك الاراده يوم راح يظبط معاك ويوم لا لين ماتصيرين ماهره وشاطره في الطبخ بعدين

وأنا معك الوحده تبي بعدين يكون زوجها ياكل من يدينها وهو مبسوط من طبخها وان شاءالله راح تاكلين زوجك احلى الاكلات بس لاتقولين عن نفسك فاشله لانك حريصه وباذن الله راح تتعلمين وحده وحده...

تقبلي مروري يالغلااا

__________________________________________________ __________

انا اتعلمت من وقفتي مع امي الله يحفظها خليكي مع الوالدة وهي تطبخ عشان تعرفي اصول الطبخ والسر والنفس وخلي عزيمتك قوية لاتطفشي بسرعة كوني صبورة ...مستحيل تكوني شيف من البداية بالتدرب والممارسة راح تكوني طباخة ماهرة.....بالتوفيق وعقبال ما تعزمينا على احلى سفرة

__________________________________________________ __________

انا اقول خذي بنصيحة الأخوات..
وانتي ذكرتي إن خواتك طبخهم حلوو قولي لهم كيف يسونه،وخذيها معك بالمطبخ وخليها تعلمك بالخطوات.وفي اساسيات بالطبخ ابحثي بالنت وتعلمي منهآ.وطبقيهآ.
حطي لمساتك شوي شوي إذا تحسن طبخك.
وأكيد إن كل وحده تحب انها تنمدح.بس لاتهتمين واطبخي حتى لولنفسك حتى تتعلمين.
وعسى الله يوفقك يالغلآ