عنوان الموضوع : سبب رائحة البيض؟ -تم الرد
مقدم من طرف منتديات نساء الجزائر

سبب رائحة البيض؟



اخواتي بس اريد اسالكم عن سبب رائحة البيض القوية في الكيك حتى مع استعمال الفانيلا السائلة يبقى طعم البيض؟شنو السبب؟وشنو الحل للتغلب على الرائحة؟والله يجزاها كل الخير الي بتردلي وبدعيلها ان شاء الله***تحياتي

>>>>> ردود الأعضـــــــــــــــــــاء على الموضوع <<<<<
==================================


اختي اذا كنتي بتحطي ثالاث بيضات في الكيك.فانقصي العدد لواحده اوثنتين بس لزم يكون البيض بدرجة حرارة الغرفه هاذي معالومات من عند الشيف ماما ربي يحفظها . بتمني اكون افدتك ولو بل قليل .في امان الله .


__________________________________________________ __________

اشكرك اختي مريم ع الافادة وربنا يبارك فيك يا طيبةعلى الرد.......الله يحفظها الك ويخليها وتسلم ع المعلومة هي بعد....بس حبيبتي حتى وان المقدار ثابت ميتغير انقصها عادي؟؟وتسلمي مشكووووووووورة هواية


__________________________________________________ __________

خيتو انا بحط نقطه صغيره خل والله مابيكون فيه اثار للبيض بعدين انت حطي البيض والسكر والفانليا والخل مع واخليطهم بالمضرب لين يصير لونه ابيض مثل الكريمه ويعدين حطي الزيت والحليب واخلطيهم اشوي وبعدين الدقيق.بس كذا انا اسوي الكيك ومابيكون فيه ريحه للبيض ابدا.جربي وادعلي يتمم موضوعي زواجي علي خير.


__________________________________________________ __________

حطى شوية ماء ورد فى العجينة وان شاء بتبقى كويسة ورديلى خبر


__________________________________________________ __________

اخفقي البيض جيدا (زين مازين)
لفتره طويله واضيفي ذره ملح عليها
ولاتكثري البيض في الكيك المتوسطه الحجم
ولاتضيفي البكن بودر والفانليا الي البيض مباشره
اخلطي المكونات الجافه الوحدها والسائله لوحده
ودمتي