عنوان الموضوع : الباذنجان الاسود يقى من السرطان للصحة
مقدم من طرف منتديات نساء الجزائر

الباذنجان الاسود يقى من السرطان



أظهرت دراسة علمية حديثة أن للباذنجان الأسود فائدة كبيرة في الوقاية من الأورام السرطانية، لاحتوائه على نسبة عالية من مضادات الأكسدة.



وأوضح الخبراء أن الباذنجان غني بحمض "كلوروجينيك" الذي يعتبر من أقوى مضادات الأكسدة التي تنتجها الأنسجة النباتية، حيث تبين أن هذا الحمض هو المركب الفينولي السائد في هذه الثمار بالذات. ووجد الباحثون أن هذه الثمار تحتوي بالإضافة إلى حمض كلوروجينيك على 13 حمضا فينوليا آخر بمستويات مختلفة، وأحماض أخرى فريدة في الأنواع البرية.

ويحتوي الباذنجان الأسود على فيتامينات أ و ج بالإضافة إلى احتوائه على الكبريت، والحديد، والفوسفور، والكالسيوم، والبوتاسيوم، والمواد الدسمة، والنشوية، والبروتينية. وينصح بتناول الباذنجان دون تقشيره، لاحتواء القشرة على معظم هذه الفيتامينات. ويعتبر الباذنجان مفيداً لمن يعاني من الإسهال، إذ أن الألياف الغذائية التي يحتويها الباذنجان تنبه حركة الأمعاء، وتساعد على تنظيم وإفراغ الفضلات منها.





>>>>> ردود الأعضـــــــــــــــــــاء على الموضوع <<<<<
==================================


وطعمه طيب

تسلمين يالغلا وربنا يحمينا واياك من شر الأمراض

مشكورة وربي يعطيك الصحة والعافية


__________________________________________________ __________

مشكوره ويعطيكي الف عافيه علئ المعلومات الرائعه تسلم ايديكي يا زوء

سوسو1978


__________________________________________________ __________



__________________________________________________ __________

مشكوره ع المعلومه المفيده


__________________________________________________ __________

المشاركة الأصلية كتبت بواسطة queen.777
وطعمه طيب

تسلمين يالغلا وربنا يحمينا واياك من شر الأمراض

مشكورة وربي يعطيك الصحة والعافية

مشكووووره حببتى