عنوان الموضوع : لمحبي الشاي بالحليب -لصحتك
مقدم من طرف منتديات نساء الجزائر

لمحبي الشاي بالحليب



بسم الله الرحمن الرحيم

باحثون ألمان: تناول الحليب في الشاي.. يزيل كل فوائده الصحية
التاريخ:20/12/1428

فلسطين اليوم / الشاي المطعم بالحليب يُفقد المشروب الخالص الذي يتناوله الملايين من الناس حول العالم أهم منافعه الصحية، وفقاً لدراسة علمية ألمانية أكدت أن تناول الشاي الخالص سواء كان أسود أو أخضر يقدم فوائد أكثر لصحة شرايين الجسم.

وقال باحثون ألمان أجروا دراسة صغيرة على عدد من النساء ونشرت في المجلة الأوروبية للقلب، إن نوعي الشاي الأسود والأخضر يحتويان على كميات وافرة من مركبات معروفة مضادة للأكسدة تسمى الفلافونويدات تحسن عمليات تدفق الدم في الشرايين وتمنع حدوث أمراض القلب، إضافة إلى أن الشاي، وكما يعتقد، يقي من بعض أنواع السرطان. إلا أن إضافة الحليب- ولو بكميات ضئيلة- إلى الشاي يقود إلى إبطال مفعول فوائده الصحية.

وأشار العلماء في دراستهم إلى أن تناول الشاي الأسود الخالص أدى إلى تحسين وظائف القلب والدورة الدموية، لكن بعض البروتينات الموجودة في الحليب المضاف التي تسمى " كازيينات" caseins قادت إلى تدمير أي تأثير لمواد توجد في الفلافونويدات في الشاي، تسمى "كاتشينات "catechins .

ودرس العلماء حالات 16 امرأة تعدين سن اليأس، أعطيت كل واحدة منهن إما 500 مليلتر من الشاي الأسود، أو الشاي الأسود مع نسبة 10 في المائة منه من الحليب، أو نفس النسبة من الماء الساخن. وتناولت النسوة الشراب المعد لهن في ثلاث حالات، إلا أنهن امتنعن عن تناوله فترة أربعة أسابيع قبل الدراسة وبعدها. وتم تحضير الشراب من أوراق الشاي لفترة ثلاث دقائق.

وقاس العلماء عملية تدفق الدم في الشرايين بعد تناول كل شراب، ففي حالات شرايين الناس الأصحاء فإن الشريان يرتخي عندما يزداد تدفق الدم عبره، ولذلك قاس العلماء مؤشراً طبياً خاصاً لعملية توسع الشريان أثناء تدفق الدم، ووجدوا أن الشاي الأسود يحسن هذا المؤشر بشكل ملموس في الجسم البشري إلا أن إضافة الحليب إليه تدمر تأثير الشاي هذا بشكل كامل! وقالت فيرينا شتانغل البروفسورة في أمراض القلب والدورة الدموية في مستشفى تشاريتي في برلين التي قادت الدراسة، أن نتائج البحث " تقدم تفسيرات محتملة لانتفاء وجود أي تأثيرات مفيدة للشاي على صحة القلب في التجارب التي أجريت في بريطانيا ".

ويحتوي الشاي بنوعيه الأخضر والأسود على كميات من مركبات الفلافونويدات أعلى بـ 10 مرات مما تحتويه الفواكه والخضروات، إلا أن النوع الأخضر منه يحتوي على كمية أعلى قليلاً من نظيره الأسود.

ويعتبر الشاي مشروباً وطنياً في العديد من البلدان كما هو الحال لدينا.



تحيه طيبه مني لكم وارجو ان ينال الموضوع اعجابكم

>>>>> ردود الأعضـــــــــــــــــــاء على الموضوع <<<<<
==================================


مشكووووووووووره عالموضوع القيم الله يعطيك العافيه


__________________________________________________ __________

يسلموووووووووووووووووو

يالغلاااااااااااااااااااااااااا

والله ماقصرتي موضوع رائع


__________________________________________________ __________

مشكوره حبيبتي
موضوع قيم ومهم فعلا
الكثير من الناس تعودوا شرب الشاهي مع الحليب وهذا خطا
حتى شرب الشاهي بعد الاكل مياشره مضر للصحه حيث يمتص الشاهي كل الفوائد المستمده من الطعام
الف شكر حبيبتي
تسلم الايادي


__________________________________________________ __________

والله انا ماأشرب الشاي بالحليب الا إذا كان معايا إمساك لأن بيريحني على طول خصوصآ لما اشربه على الريق


__________________________________________________ __________

السلام عليكم ورحمة الله وبركاته

انا ما بحب اشرب الشاي بالحليب

لانه بيعملي نفخه ببطني

تسلمين يا قلبي