عنوان الموضوع : الارز البرياني &من مطبخ أختي& -مجربة
مقدم من طرف منتديات نساء الجزائر

الارز البرياني &من مطبخ أختي&



https://im11.gulfup.com/2017-11-20/1321821164941.jpg

المقادير:
دجااج او لحم منظف ومغسوول جيدا
زبادي
قرفه _ هيل _ قرفه
مرق الدجاج
ملح
جمييع انواع البهارات
بندوره مقطعه الى اربااع
فلفل اخضر
زعفران
ماء ورد وماء الكادي
وزنجبيل مع الثوم تخلطيهم بالخلاط
كل هالمقااديير مع بعض تخلطييهم
واتركيهم على جنب

الطريقه :
نقطع بصل كتيير
ونضعها في طنجره (قدر)
ونضع عليها زيت
الى ان يشقر نضع الخلطه
ونضيف عليها المااء وطبعا الملح
ونتركها الى ان ينضج

____________

طبعا الرز بيكوون منقوع وبعد النقع رااح تطبخيه بماء وملح
ثلاثة اربااع الطبخه
ثم تصفيه من الماء وتتركيه جانبا

_________________

نضع الرز على الدجاج او اللحموعلى نار هادئه
ثم نضيف السمن على وجه الارز
والزعفران وماء الورد
ونتركه الى ان ينضج

_______________

للتزييين :

بصل مقطع شراائح
زبيب
لوز
صنوبر
كلها تقليها ورى بعض

___________________

وبالعااااااااافيه على قلوووبكم

>>>>> ردود الأعضـــــــــــــــــــاء على الموضوع <<<<<
==================================


جزيت خيرا وبارك الله فيك


__________________________________________________ __________

يعطيكي الف عافية


__________________________________________________ __________

شكله خطير

ما شاء الله وتبارك الرحمن

روعة تسلم يمناها اختك يا سميه 22

وبالتوفيق يا قلبي


__________________________________________________ __________

اممممممممممم يشهى تسلم ايدها


__________________________________________________ __________

تسلم ايديك ويعطيك العافية