عنوان الموضوع : شوربه بنت عمي -من مطبخي
مقدم من طرف منتديات نساء الجزائر

شوربه بنت عمي



شوربة العدس

المقادير :

ملعقة طعام سمن أو زيت- بصلة كبيرة مقطعة رفيع- 2 فص ثوم مهروس- 1 فلفل اخضر حار مقطع- نصف ملعقة صغيرة كركم- ثلث كوب عدس احمر - كوب ماء- 400 جرام طماطم معلبة مقطعة- ملح للطعم- عصير ليمون للطعم- 2 بطاطس متوسطة مسلوقة- أوراق كزبرة للتزين.

الطريقة :

1- نسخن السمن في مقلاة واسعة ونحمر البصل والثوم والفلفل والكركم إلى أن يذبل البصل

2- نضيف العدس والماء والطماطم ونتركه يغلي ثم نخفف الحرارة ونغطي الإناء ونطهو إلى أن يتبخر الماء

3- نهرس العدس بظهر الملعقة الخشبية إلى أن يصبح كالصلصة السميكة ثم نضيف الماء ونخلط جيدا أو من الممكن وضعه في الخلاط ونصفيه من الشوائب

3- نضيف بقية المقادير ونسخن العدس (من الممكن إضافة قليلا من الماء إذا كان العدس سميك ) ونقطع البطاطس صغير ونضيفها ونزين بأوراق الكزبرة ويقدم الشوربه.

>>>>> ردود الأعضـــــــــــــــــــاء على الموضوع <<<<<
==================================


مشكوره عالطريقه


__________________________________________________ __________

ممممممممممم شكلا شهية رح جرب اعملها يسلمو كتير ومشكورة لتعبك


__________________________________________________ __________



__________________________________________________ __________

تسلم الايادي


__________________________________________________ __________

يسلمووو