عنوان الموضوع : gratin d aubergines..قراتان بالبذنجال جوووونان
مقدم من طرف منتديات نساء الجزائر

gratin d aubergines..قراتان بالبذنجال جوووونان



gratin d aubergines

قراتان بالباذنجال



ingredients


3..aubergines
gousses d ail ..2
1..kg de tomate
huil d olive
laurier
thym
100g de gruyer
persil
sel-pivre-noir


المقادير:
3 حبات باذنجال
2 فص ثوم
1كغ طماطم
زيت زيتون
رند زعيتره
100 غ جبن مبشور
بقدونس
ملح-فلفل أسود


طريقة التحضير

preparez les ingredianta
حضري المكونات
2-plongez la tomate dans l eau bouillante
ضعي الطماطم في الماء المغلي
3-rafrichissez pui emondez et epepinez
ثم في الماء البارد ،قشريها ونزعي البذور
4- concassez
افرميها
5-pelez les aubergines Coupez-les en rondelles
قشري البادنجال،إقطعي دوائر
6-Salez et laissez degorger
ملحي واتركيه تنقع
7-Epongez les aubergines
جففي الباذنجال
8-chauffez l huile d olive dans une poele
سخني زيت الزيتون في مقلاة
9-faites frire les aubergines
إقلي الباذنجال
10-faites revenir la tomate et l ail dans ce meme gras
اقلي الطماطم وثوم في نفس الزيت
11-salez,poivrez
أضيفي الملح وفلفل أسود
12-la branche de thym et la feuille de laurier
غصن الزعيترة وورقة الرند
13-etalez une couche de tomate dans un plat a gratin
ضعي طبقة طماطم في طبق لقراتان
14-puis une coche d aubergines
ثم طبقة باذنجال
15- le fromage rape
ثم الجبن المبشور
16- etalez une autre coche de tomate
ضعي طبقة أخرى من طماطم
17- ajotez du persil
ضعي البقدونس
18- puis du fromage rape et gratinez
ثم اضيفي الجبن المبشور وإطهيها في الفرن..

مدة الطهي..20 دقيقة
درجة الحراره 180


يابنات جربوه والله كثيييير طيب أمجربته حتى زوجي عجبه..
وأتمنى اللي جرباته تقولي رأيها...وطبعا منقول من كتاب للطبخ ..

>>>>> ردود الأعضـــــــــــــــــــاء على الموضوع <<<<<
==================================


حرااااام 7 مشاهدات ولارد....


__________________________________________________ __________

أستغفر الله ..أستغفر الله ..أستغفر الله ..أستغفر الله ..أستغفر الله ..أستغفر الله ..أستغفر الله ..


__________________________________________________ __________

أستغفر الله ..أستغفر الله ..أستغفر الله ..أستغفر الله ..أستغفر الله ..أستغفر الله ..أستغفر الله ..أستغفر الله ..أستغفر الله ..أستغفر الله ..أستغفر الله ..أستغفر الله ..أستغفر الله ..أستغفر الله ..أستغفر الله ..أستغفر الله ..أستغفر الله ..أستغفر الله ..أستغفر الله ..أستغفر الله ..أستغفر الله ..أستغفر الله ..أستغفر الله ..أستغفر الله ..أستغفر الله ..أستغفر الله ..أستغفر الله ..أستغفر الله ..أستغفر الله ..أستغفر الله ..أستغفر الله ..أستغفر الله ..أستغفر الله ..أستغفر الله ..أستغفر الله ..أستغفر الله ..أستغفر الله ..أستغفر الله ..أستغفر الله ..أستغفر الله ..أستغفر الله ..أستغفر الله ..


__________________________________________________ __________

من قال حين يصبح وحين يمسي,حسبي الله لااله الاهو عليه توكلت وهو رب العرش العظيم سبع مرات كفاه الله تعالى مااهمه من امرالدنيا والاخره"


__________________________________________________ __________

من وجد الله فماذا فقد ومن فقد الله فماذا وجد