عنوان الموضوع : الدّجـــاج المشـــــوي لذيذ
مقدم من طرف منتديات نساء الجزائر

الدّجـــاج المشـــــوي



المكونات
• 4 دجاجات صغيرات (وزن كل منهن حوالي 450 غم)
• 1 ملعقة صغيرة واحدة من حبّ الهال المطحون
• 4 فصوص ثوم، مهروسة
• ملح وفلفل أسود
• 2 ملعقتان صغيرتان من ورق الزعتر، مفروم فرماً ناعماً
• ½ نصف كوب من اللّبن
• ½ نصف كوب من الزّيت النّباتي
• 1 عصير ليمونة واحدة
• 1 ملعقة صغيرة واحدة من الفلفل الأحمر الحلوّ، المطحون، المدَخّن
• 1 ملعقة صغيرة واحدة من بودرة الفلفل الحار (اختياري)


طريقة التحضير
1. تُنظّف الدّجاجات، ويُزال عظم ظهورها، لتُصبح مسطّحة الشّكل
2. يُحضر خليط من الزيت، والتوابل، واللّبن، ويُدهن به الدّجاجات، ثمّ تُغطى وتُوضع في البرّاد مدّة 4 ساعات
3. تُشوى الدّجاجات على نار الفحم أو الغاز، وعند اقتراب نضجها، تُدهن كلٌّ بعصير اللّيمون، باستعمال فرشاة

>>>>> ردود الأعضـــــــــــــــــــاء على الموضوع <<<<<
==================================


رووووووووووووعه

تسلم الاياااااااادي

لكي ودي


__________________________________________________ __________

تسلم ايدك واجد سهله


__________________________________________________ __________

تسلم يدج واااااايد سهله وان شاء الله اجربها


__________________________________________________ __________

يسلموووووووو
الله يعطيكـ العااااافيهـ


__________________________________________________ __________

تسلم اياديك

مشكووووة