الكوس بالحمص
عنوان الموضوع : الكوس بالحمص
مقدم من طرف منتديات نساء الجزائر
الكوس بالحمص
: :206: السلم عليكم ورحمة الله وبركاته
هذه أول مشاركة لي وأرجو التشجيع وتجربة هذه الطبخة وعلى فكرة تصلح عشاء يالله نبدأ بالمقادير :
4 حبات كوسا - حزمة كزبرة مفرومة
نصف كيلو لحم مفروم
3حبات طماطم مقطع قطع صغيرة
2بصل متوسط مفروم
كوب حمص مسلوق (بليلة)
ملح -فلفل أسود - بهارات -معجون طماطم
ماء لنضج الكوسا
الطريقة :
نعمل اللحم بالطريقة الغادية وهي حمس البصل مع اللحم والطماطم والبهارات والملح والفلفل الأسود إلى أن تتشرب اللحمة مائه ثم نضع الكوسا المقطعة مكعبات متوسطة ونحركه ثم معجون الطماطم ونحركه قليلاً ثم البليلة المسلوقة ثم الكزبرة المفرومة ثم يضاف الماء الذي يغطي الكوسا ويترك على نار متوشطة إلى أن تنضج الكوسا وينخفض كمية الماء ثم نطفئ النار ونغرفه في طبق التقديم . وبالهناء والعافية على قلوبكم .
>>>>> ردود الأعضـــــــــــــــــــاء على الموضوع <<<<<
==================================
أكله غريبه نوعا ما بس أكيد حلوه
تسلمين
__________________________________________________ __________
تسلم الايادى يالغاليه
__________________________________________________ __________
تسلم الايادى
__________________________________________________ __________
تسلم ايدك حبيبتي
__________________________________________________ __________
السلام عليكم ورحمة الله وبركاته جميله تسلمى :206:
رد مع اقتباس
