عنوان الموضوع : الأرز باللحم والزيتون
مقدم من طرف منتديات نساء الجزائر

الأرز باللحم والزيتون






المقادير:
- 3 أكواب أرز الوليمة.
- 400 غم لحم ضأني مقطع.
- 1 كوب زيتون محشي.
- 2 حبة طماطم مطحونة.
- 4 ونصف كوب ماء مغلي.
- 4 ملاعق طعام زيت زيتون.
- 1 حبة بصل متوسطة مقطعة.
- 1 ملعقة طعام ثوم مفروم.
- 2 مكعب مرق بقر.
- ربع كوب بقدونس مفروم.
- نصف ملعقة صغيرة فلفل أسود.
- 2 ملعقة صغيرة ملح.


* الطريقة:

- اغسلي الأرز جيداًُ مع تغيير الماء عدة مرات حتى يصبح الماء صافيا، ثم انقعي الأرز في ماء دافيء مملح لمدة 30 دقيقة.
- سخني الزيت في وعاء متوسط ثم أضيفي البصل وحركي لمدة 2 – 3 دقائق ثم أضيفي قطع اللحم والثوم والبهارات وحركي باستمرار حتى تحمر قطع اللحم من كل الجهات لمدة 5 دقائق.
- أضيفي الطماطم المطحونة والزيتون واطبخي لمدة 8 – 10 دقائق ثم أضيفي المرق وسخني حتى الغليان.
- صفي الأرز جيداً من ماء النقع وأضيفيه إلى الوعاء ثم اتركي الأرز يغلي لمدة 5 دقائق.
- غطي الوعاء واطبخي الأرز على نار هادئة حتى ينضج لمدة 15 – 20 دقيقة.
- أضيفي البقدونس المفروم إلى الأرز واخلطي جيداً.
م:ن

>>>>> ردود الأعضـــــــــــــــــــاء على الموضوع <<<<<
==================================


الصورة أكثر من رائعة يا ( عيون قصيمية )

ما شاء الله عليك مواضيعك كلها مميزة أبدعتي حبيبتي
وفي إنتظار ابداعاتك القادمة


__________________________________________________ __________

شكل الطبق يشهي
يسلمووو الاياادي


__________________________________________________ __________

المشاركة الأصلية كتبت بواسطة biro
الصورة أكثر من رائعة يا ( عيون قصيمية )

ما شاء الله عليك مواضيعك كلها مميزة أبدعتي حبيبتي
وفي إنتظار ابداعاتك القادمة




الله يذكرك ياعسوله بالخير
نورتيني ياقلبو
وربي انك قمة الذوووووووق
الله لايحرمني منك
عيون قصيمية


__________________________________________________ __________

المشاركة الأصلية كتبت بواسطة ..pink-dreem..
شكل الطبق يشهي
يسلمووو الاياادي

الله يسلمك ياذوووق
الله لايحرمني من حضورك وتعليقك ياقمر
منوووووره
عيون قصيمية


__________________________________________________ __________

تسلم ايدك عزيزتي عيون

طبق حلو

يقيم