اسبوع من كل بلد----القرصان وصل من احلاهم
عنوان الموضوع : اسبوع من كل بلد----القرصان وصل من احلاهم
مقدم من طرف منتديات نساء الجزائر
اسبوع من كل بلد----القرصان وصل من احلاهم
هذى اكلة سعودية شعبية ويحبها الصغار والكبار
والقرصان يعمل من الدقيق والماء يعجن ويكور ثم ويضع على الصاج قرص كبير وعندماينشف يبعد عن النار تقريبا يشبة المنسف
المقادير
بصل مقطع صغير—طماط مطحون بالخلاط بهارت ملح قرصان ناشف خضار مشكلة انااستخدمت الجاهزة واحسن نوع مونتانا
الكشنة توضع فوق القرصان وتعمل كتالى
يفطع بصل صغير ويحمس فى زبدة وعندما يذبل نضع علية ليمون اسود مطحون ويهارت
الطريقة
نحمس البصل بزيت ثم نضع الطماط والبهارت والملح ونزيدعلية موية ونضع الخضار وتطبخ حتى تنضج ثم يوضع فى صحن التقديم القرصان ونصب علية المرق مع الخضار واخير نرش الكشنة وهى البصل ويوضع على النار لمدة 15—20دقيقة اوحتى ينشف الماء ويقدم بالهناء والعافية
هذى الخضار طبعا ممكن استخدام الطازجة
هذا القرصان يكون جاهز
هذا الخضار بعد النضج
نضع القرصان فى صحن التقديم
هناء الكشنة بصل محموس وليمون اسود
هناء تم وضع الخضار والبصل ويترك على النار ويقدم
انتظرو جديدى
>>>>> ردود الأعضـــــــــــــــــــاء على الموضوع <<<<<
==================================
الله يسلم يدينك حبيبتي احلاهم على الطبق الذيذ المحبوب كثير لدينا ياسعودييين
لبى قلبك يالغلا
الك احلى تقييم
دمتي بحفظ الرحمن
__________________________________________________ __________
__________________________________________________ __________
سلم ايديكي احلاهم باينتو طيب
__________________________________________________ __________
مشاااااااااااااااااااااء الله تبارك الله ،،،،،،
الله يعطـــــــــــــــــــــــــــ ـــيك العافية
__________________________________________________ __________
تسلم يدك يالغلا
باين عليك شاطره في الاكلات الشعبيه
رد مع اقتباس
