عنوان الموضوع : المحاجب اكلة تقليدية جزائرية
مقدم من طرف منتديات نساء الجزائر

المحاجب اكلة تقليدية جزائرية






العجين :
دقيق ، ملح ، ماء
تعجنى مليح مليح
إضغط هنا لرؤية الصورة بحجمها الطبيعي.

بعد ماترتاح العجين نلوزها
إضغط هنا لرؤية الصورة بحجمها الطبيعي.

الحشو:
بصل ، ثوم ، فلفل حار ، 1 طماطم حب ، هريسة ، طماطم مصبرة ، كمون ، ملح ، فلفل اسود ، كسبر ، زيت ، شحمةكمية صغيرة كثر شوى من حبة الحمص
نرحيهم فالروبو متوسطين ونقليهم مليح حتى طيب البصلة
إضغط هنا لرؤية الصورة بحجمها الطبيعي.

طريقة :
ندهن لطابل بشوى زيت
نخبز الاولى نحطها فاطاوة (طاجين) ونزيد فوقها الثانية نخبز رقيق خلاص نقلب وندير لاصوص
إضغط هنا لرؤية الصورة بحجمها الطبيعي.

نزيد نخبز وحدة نحطها فوقها ونزيد الثانية وتقلب وندير لاصوص
إضغط هنا لرؤية الصورة بحجمها الطبيعي.

ونكرر الطريقة حتى تخشان تولى برنوس كبير نحيها
إضغط هنا لرؤية الصورة بحجمها الطبيعي.

إضغط هنا لرؤية الصورة بحجمها الطبيعي.

بعد ماطيب نقصها رباع
إضغط هنا لرؤية الصورة بحجمها الطبيعي.

إضغط هنا لرؤية الصورة بحجمها الطبيعي.

>>>>> ردود الأعضـــــــــــــــــــاء على الموضوع <<<<<
==================================


خولة الجزائرية

شكر لك موضوع قيم


__________________________________________________ __________

الله يعطيك الصحة اختي الجزائرية


__________________________________________________ __________

يممممممم شهيتيني فيها يا بنت بلادي نشالله في هاد الاسبوع نديرها ولادي احبوها بزاف


__________________________________________________ __________

يعطيك العافيه


__________________________________________________ __________

للاسف الموضوع مكرر

المحاجب اكلة جزائرية لا تقاوم