تفضلوا بالدخول شوربة الفريك الجزائرية بالصور لاتفوتكم
عنوان الموضوع : تفضلوا بالدخول شوربة الفريك الجزائرية بالصور لاتفوتكم
مقدم من طرف منتديات نساء الجزائر
تفضلوا بالدخول شوربة الفريك الجزائرية بالصور لاتفوتكم
بسم الله الرحمن الرحيم
السلام عليكم ورحمة الله وبركاته
اهلا بالغالياتكما وعدتكم بتقديم الشوربات الجزائرية اقدم لكم اليوم شوربة الفريك الرائعة اتمنى تجربوها اكيد تعجبكم نحن في الجزائر نعملها في شهر رمضان و في العزومات و الافراح و حتى في الايام العادية خاصة في الشتاء لانها تدفيئ ما نطول عليكم
المقادير:
لحم هبرة مقطع مكعبات
راس ثوم مهروس
3 حبات طماطم حمراء نقطعها و نغليها في قليل من الماء ثم نصفيها 2 م ك طماطم معلبة
كمشة حمص منقوع
نصف حزمة كسبرة مفرومة ورقات نعناع مفرومة
1/2 كوب فريك مغسول
ملح ,فلفل اسود , م ص فلفل احمر حار, م ك كسبرة ناشفة ,
م ك راس الحانوت (بهار مشكل جزائري)
م ك زيت م ك سمن نباتي
التحضير:
في قدر على النار نضع الزيت+السمن+ الثوم+ اللحم+ التوابل+ الطماطم المعلبة +قليل من الكسبرة و النعناع +الحمص نخلط باستمرار حتى لا يحترق الثوم ثم نضيف عصيرالطماطم نتركها تتقلى مع بعض حوالي 10 دقائق
نضيف الماء الساخن (من الاحسن) نغطي القدر و نتركها الى ان ينضج اللحم والحمص بعد ذلك نضيف الماء اذا لزم الامر و اذا كانت الكمية كافية فلا داعي علما ان الفريك يتشرب
بعد ان يغلي القدر نضع الفريك و كمية من الكسبرة و قرن فلفل حار لمن يريد الشوربة الحارة نغطي القدر و نتركه على النار الى ان ينضج الفريك حوالي 15او 20 دقيقة
يزين صحن الشوربة بالكسبرة و النعناع و تقدم مع عصرة ليمون حامض اترككم مع الصور
بصحتكم نلتقي مع وصفات اخرى انشاء الله
لا تنسوني بردودكمو دعاتكم لي بالذرية الصالحة
Photo0208.jpg (178.9 كيلوبايت, المشاهدات 17) Photo0209.jpg (192.7 كيلوبايت, المشاهدات 13) Photo0211.jpg (189.4 كيلوبايت, المشاهدات 18) Photo0212.jpg (177.0 كيلوبايت, المشاهدات 17) Photo0215.jpg (175.6 كيلوبايت, المشاهدات 14) Photo0217.jpg (186.6 كيلوبايت, المشاهدات 16)
>>>>> ردود الأعضـــــــــــــــــــاء على الموضوع <<<<<
==================================
سلمت يدك
شغلك في منتهى الروعه
ماشاء الله
__________________________________________________ __________
يسلمو حبيبتى شوربة
بتشهى واكيد لذيذة
ياريت تكتبى اسمك واسم المنتدى
على الصور حفظا للحقوقك
دمتى بود
__________________________________________________ __________
__________________________________________________ __________
يعطيك العافيه حنونتي
شوربه رائعه وسهلة التحضير
تسلم الايادي
__________________________________________________ __________
يم يم شكله لذيذ
تسلم الايادى
رد مع اقتباس
