دوائر الكفتة بالباذنجان والبطاطس
عنوان الموضوع : دوائر الكفتة بالباذنجان والبطاطس
مقدم من طرف منتديات نساء الجزائر
دوائر الكفتة بالباذنجان والبطاطس
المقادير :-
2 بطاطس مقطّعة إلى شرائح رفيعة
1باذنجان مقطّعة إلى شرائح رفيعة
4 ملاعق معجون طماطم
رشة ملح
رشة فلفل أسود
رة4 ملاعق كبير زيت
3 اكواب ماء
صنوبر محمّص
للزينة بحسب الرغبة
بقدونس مفروم للزينة بحسب الرغبة
نصف كيلة كفتة
طريقة :-
1- ناخذ القليل من عجينة الكفتة نقرّصها دوائر ثمّ إضغطي عليها قليلاً براحة يدك .بكرر الطريقة حتى نهاية الكمية.
2-نضع الزيت في صينية ونصفّ عليها قطع الكفتة ثمّ غطّيها بالشراح البطاطس وأخيراً صفّي شرائح الباذنجان على وجه الصينية.
3- نحمّي الفرن على حرارة متوسّطة.
4- نذوّب معجون الطماطم بالماء مع الملح والفلفل الأسود ثمّ أسكبي المزيج في الصينية.
5- ندخل الصينية إلى الفرن واتركيها لحوالى 35 دقيقة أو حتى تنضج شرائح البطاطس.
6- نخرج الصينية من الفرن ونزيّنيها بالصنوبر والبقدونس وتقدم ساخنةً على سفرتك.
نصائح
-يمكنك إضافة القليل من الماء على الصينية إذا شعرت بأنّ الماء تبخّر كلياً.
– نقدّم هذا الطبق بجانبة سلطة
مع حبي
"مينو"
>>>>> ردود الأعضـــــــــــــــــــاء على الموضوع <<<<<
==================================
__________________________________________________ __________
امممممممم كثــــــير حلـــوه
يســـــــلمــواا ميــنوو
__________________________________________________ __________
مساءالخير
ياعينعلىمينومنورةالقسم حبيبتي
شكل الطبقات رائع انا من عشاق الاكلات الي تحوي عدة مكونات و يكون شكلها مدرج يعني شبه هدي
يسلمو ايديك على النقل الموفق
__________________________________________________ __________
تجننن تسلم الأيادي يللي قدمتها لألنا
__________________________________________________ __________
تسلموا ليا يا سكرات
و ربي يخليكي مريومتي
ربنا يوفقك
رد مع اقتباس
