عنوان الموضوع : كوســــــــا بلبن او شيخ المحشي<<اكلة شامـــــية لذيذ
مقدم من طرف منتديات نساء الجزائر

كوســــــــا بلبن او شيخ المحشي<<اكلة شامـــــية



المكونات
كوسا حجم صغير محفور

لحم مفروم مطبوخ مع البصل والبهار

لبن +بيضة +ملعقة نشاء
الطريقة:

نحشي الكوسا باللحم امفروم
ثم نقليه

بعد ذلك نضيف على الكوسايات ماء مغلي وملح ونتركه يغلي قليلا حتى يستوى

في هذه الاثناء نحضر اللبن المطبوخ باستخدام لبن زبادي مع بيضة مع ملعقة نشاء مدوبة في قليل من الماء

نضيف البيضة والنشاء الى اللبن ثم نضعهم على النار مع التحريك حتى غليان اللبن ونضيف ملح

نقلي ثوم مهروس مع نعنع ناشف ناعم ونضيفه للبن

ثم نصفي الكوسا من الماء ونضيفه للبن ويترك قليلا على النار

وكذا الكوسا جاهزة

تقدم مع الرز الابيض او الرز بالشعيرية

( منقول)

>>>>> ردود الأعضـــــــــــــــــــاء على الموضوع <<<<<
==================================


نحشي الكوسا باللحم المفروم ثم نقليه مافهمت يعني كيف ومشكوره عل الوصفه يعني نقلي اللحم بعدين نحشي ولكوسا نغليها ماء وهي فارغه او محشيه واسفه


__________________________________________________ __________

نقلي الكوسا وهي محشيه باللحم ويكون اللحم مطبوخ من قبل مع البهارات والبصل بعد كذا نضع الكوسا في الماء والملح ونتركها تغلي حتى تستوي


__________________________________________________ __________

تسلمين ويعطيكي العافيه


__________________________________________________ __________

يسلموا ايديكي


__________________________________________________ __________

يعطيج الفففففففففففففف عافيييييييييييييييه