الارزالمكسييكي -من مطبخي
عنوان الموضوع : الارزالمكسييكي -من مطبخي
مقدم من طرف منتديات نساء الجزائر
الارزالمكسييكي
يااابنووتاات مساكم الله بالخيرررصراحه اعجبني هالرزالغريب وحبيت اقولكم طريقته-10 غرامات من الثوم-10 غرامات من الملح-30 غراماً من البصل المفروم-250 غراماً من الباز...
المقادير:
-كيلوغرام من الأرز البسمتي
-حبة من البندورة
-حبة من الفلفل الأخضر
-حبة من الفلفل الأحمر
-حبة من الفلفل الأصفر
-100 غرام من الفاصولياء الحمراء
-50 غرام من شرائح الزيتون الأسود
-100 غرام من حبات الذرة
-20 غرام من الفلفل الحار الأخضر
-ملح وفلفل أبيض، حسب الرعبة
-رشة من الكركم
-50 غرام من الزبدة
-70 غرام من البصل الأبيض
-50 غرام من الجزر
طريقة التحضير:
1- ينقع الأرز بالماء الفاتر.تقطّع جميع الخضراوات إلى مكعبات صغيرة الحجم.
2- توضع قدر على النار، تضاف الزبدة إليها، ويقلى البصل والخضراوات المفرومة، مع التحريك لمدة 7 دقائق.
3- يسكب الماء حتى يغمر هذا المزيج، وينثر و الملح والفلفل والكركم، ويدع هذا المزيج على النار حتى الغليان.
4 -يغسل الارز ويصفى، ويوضع فوق الخضراوات في القدر، ويدع على نار هادئة لمدة 12 دقيقة حتى نضوج الأرز.
(هذه المقادير تكفي لخمسة أشخاص)
1362714387_12_(3)_(copy).jpg (14.0 كيلوبايت, المشاهدات 3)
>>>>> ردود الأعضـــــــــــــــــــاء على الموضوع <<<<<
==================================
يعطيك العافية
__________________________________________________ __________
يعطيك العافية
__________________________________________________ __________
__________________________________________________ __________
مشكوره عزيزتي
__________________________________________________ __________
بارك الله فيك باين من مكوناتو لذيذ
شكرا
رد مع اقتباس
