عنوان الموضوع : ورق العنب على الطريقه الشاميه
مقدم من طرف منتديات نساء الجزائر

ورق العنب على الطريقه الشاميه









ورق العنب بالطريقة الشامية يممممممممممممم
ورق عنب جاهز او من السوق كوب و نص رز.
حزمتين بقدونس مفرومة ناعم







طماطم حبتين مقطع صغير






بصلة متوسطة مفرومة







نعناع طازج مفروم.








..ملح..ليمونتين و زيت زيتون
الطريقة:

نخلط مقادير الحشوة مع بعض و نتبلها بالملح و الزيت و الحامض..






نفرد الورق عنب و نضع احشوة كمية صغير و ليست كبيرة لان الرز بينفش






و نبدا باللف
















في قاع القدر نقطع بطاطاس شرايح دائرية و نضع قليل من زيت الزيتون و
نصف ورق العنب في القدر و اذا كان في ماء من الحشوة ضايل نصبه فوقهم







نضع صحن فوق الورق عنب بس سكون بيتحمل الحرارة..نغمرهم بالماء و نضع
اي ثقل فوق الصحن






يوضع على النار تكون عالية الى ان يبدا يغلي نخفف النار بين الهادي و الوسط..و يترك ساعتين او الى ان يستوي الورق عنب
مع ملاحظة ممكن اضافة ماء زيادة اذا احتاج الامر و
ايضا ملح و قبل ان تنشف ماءه نشيل الصحن نضع ليمون معصور و
نطفي النار و نحرك القدر شوي ليتوزع الليمون..





و بعد ان يبرد تماما نقلبه في طبق التقديم..






و ممكن تزيننيه على ذوقك

>>>>> ردود الأعضـــــــــــــــــــاء على الموضوع <<<<<
==================================


ياااااااااااااااي روعه يسلموا قوقو

بس دلع تنتظر تسوي من يدينك خلاص هههههههههههههه

الله يسعدك


__________________________________________________ __________

مااااااااااااااااشاااااااااااااااااااااء الله لاقوة الا بالله
رووووووووووووووووووووووووووووووووووووووووووووووووو وووووووووعه
تحفه وجنااااااااااااااااااااااااااااااااااااااان


__________________________________________________ __________

تسلم الايادى



__________________________________________________ __________

يم يم شهيتيني

اليالنجي

ووووووووووووووووواو
ما شاء الله

مشكوؤره حبيبتي


__________________________________________________ __________

الله يعطيك العافية يارب