عنوان الموضوع : سمك بالفرن بالطريقة اللبنانية -من مطبخي
مقدم من طرف منتديات نساء الجزائر

سمك بالفرن بالطريقة اللبنانية





السلام عليكم ورحمة الله وبركاته



بسم الله الرحمن الرحيم

المقادير

• 1 كجم سمكة كاملة
• 1 كجم طماطم مقطعة شرائح
• 500 جم بصل مقطع شرائح
• رأس ثوم مفروم
• 1 حزمة بقدونس مفروم
• 1 حزمة كزبرة مفرومة
• 2 حبة فلفل أخضر حار
• نصف كوب خل التفاح
• 1 ملعقة صغيرة قرفة
• 2 ليمون
• فلفل ابيض
• كمون
• نصف كوب زيت زيتون
• فلفل حلو






طريقة الطبخ



تنظف السمكة , ثم يضاف إليها الملح والبهار ثم يوضع الليمون والخل وتترك في صينية.
يخلط البقدونس والكزبرة الخضراء مع البصل والثوم والفلفل المقطع وتضاف إليه البهارات ثم يحشي قليل من الخليط في داخل السمكة .
تشرح السمكة من الخارج ونحشو من الخلطة في الفتحات ثم نفرد شرائح الطماطم في الصينية ثم توضع السمكة المحشية ثم نضع باقي الخليط علي وجه السمكة وتوضع في الفرن لمدة 45 دقيقة أو إلي أن تنضج وتقدم في طبق التقديم .






>>>>> ردود الأعضـــــــــــــــــــاء على الموضوع <<<<<
==================================


مشكووورة يالغالية تسلم يدك


__________________________________________________ __________

مشكوررررررررررررررررة


__________________________________________________ __________

مشكوررررررررررررررررررين على مروركم


__________________________________________________ __________

يعطيك العافيه


__________________________________________________ __________

الوصفة حلوة بس ياليت حطيتي الوصفة بالصور ومشكورة على هذا الطبق الرائع