الخبيزة على الطريقة المصرية
عنوان الموضوع : الخبيزة على الطريقة المصرية
مقدم من طرف منتديات نساء الجزائر
الخبيزة على الطريقة المصرية
الخبيزة على الطريقة المصرية
المقادير:
1/2 كيلو خبيزة
حزمة سلق
حزمة شبت
حزمة كسبرة
نص وعاء شوربة لحم
ربع كوب أرز
2 بصلة كبيرة
4 ملاعق كبيرة سمن
رأس توم مدقوقة
الطريقة:
يغسل الشبت والكسبرة ويقطع إلى قطع رفيعة جدا بالسكين ثم نضعهم على الشوربة على نار متوسطة.
نغسل الأرز واضعه ليسلق مع الشوربة.
تنظف الخبيزة جيدا (تقطف الزهرة (وتغسل وتُصفى ثم تُخرط مع السلق، أو نضعها على النار لتسلق مع السلق ثم نضربهم في الخلاط.
خذي الخليط وضعيه على الشوربة وبعد غلوتين وبعد أن نجد الخليط قد أصبح سميكا بعض الشيء نطفي النار.
الطشة:
نقشر البصل ونبشره بالمبشرة ونضعهم مع السمن في وعاء على نار متوسطة لتحمر.
بعد أن يصفر لونه ضعي عليهم رأس التوم المدقوقة
بعد أن يحمر الثوم ضعي عليهم الخبيزة (الخليط الذي تم صنعه سابقا)
ثم أقلب وأطفي.
>>>>> ردود الأعضـــــــــــــــــــاء على الموضوع <<<<<
==================================
يمي بموت في الخبيزه مالي زمان طبخاها اولادي بحبوها
انا بفرزها في الفريز للصيف طيبه كثير
يعطيك العافيه
__________________________________________________ __________
بالف هنا وعافيه حبيبتى
تسلميلى على مرورك العطر
__________________________________________________ __________
__________________________________________________ __________
__________________________________________________ __________
رد مع اقتباس
