عنوان الموضوع : ابغي طريقة استاكوزا
مقدم من طرف منتديات نساء الجزائر

ابغي طريقة استاكوزا



السلام عليكم
لو سمحتم اخواتي لو وحدة عندها طريقة عمل الاستاكوزا
اكن شاكرة لكم
والسلام خير ختام

>>>>> ردود الأعضـــــــــــــــــــاء على الموضوع <<<<<
==================================


تفضلي حبيبتي

المقادير


1 أستاكوزا
1 بصل مقطع أربع
1 جزر مقطع حلقات
1 كرفس مقطع حلقات
2 ورق غار
1 ملعقة صغيرة فلفل أسود حب
ملح
2/1 حبه ليمون
الصلصة
1 كوب بنجر مسلوق
1 كوب بطاطس مسلوقة
1 ملعقة كبيرة زبدة
ملح و فلفل
3 ملعقة كبيرة كريمة
1 ملعقة كبيرة جبن بارمازان
1 ملعقة كبيرة زيت زيتون
1 ملعقة كبيرة خل
2/1 افوكاد





الطريقة


- تُغسل الاستاكوزا و يُفصل الرأس عن الجسم و تُشطف .
- تُسلق الاستاكوزا في وعاء به بصل ، جزر ، كرفس ، ليمون ، ورق غار، فلفل اسود ، ملح.
- تُرفع الاستاكوزا في ماء مثلج ثم تُقشر و تُقطع إلي شرائح.
- تُهرس البطاطس مع البنجر ثم يُضاف الزبد و الكريمة والجبن و يُقلب جيدا.
- تُوضع الاستاكوزا في طبق التقديم بحيث تكون شريحة استاكوزا و صلصة البطاطس و هكذا.
- تُزين بالأعشاب و الأفوكادو و خليط زيت الزيتون و الخل و تُقدم .

منقـــــــــول


__________________________________________________ __________

الله يعطيك العافية على هذي الطريقة
وتسلم ايدك
بس ممكن سؤال كيف بيكون طعمها بهذه الطريقة
وشكرا


__________________________________________________ __________


__________________________________________________ __________


__________________________________________________ __________