أرز بالبازلاء
عنوان الموضوع : أرز بالبازلاء
مقدم من طرف منتديات نساء الجزائر
أرز بالبازلاء
المقادير
نصف كجم لحمة مفرومة
نصف كوب بازلاء مسلوقة
4 حبات جزر
2 بصلة
ربع كوب صنوبر للزينة
1 ملعقة صغيرة ملح
1 ملعقة صغيرة بهار مشكل
ربع كوب زيت نباتي
3 أكواب أرز
طريقة الطبخ
ضعي البصل المفروم ناعما مع الزيت في المقلاة ويقلب قليلا , ثم يضاف اللحم المفروم ويقلب جيدا وقبل النضج بقليل يضاف الجزر المقطع قطع صغيرة ثم تضاف البازلاء المسلوقة ثم الملح والبهار ويقلب الجميع جيدا .
يسلق الأرز مع قليل من الملح والزيت وقبل النضج بقليل يصفي الأرز من الماء ثم يوضع اللحم في الإناء ويضاف فوقه الأرز مع قليل من ماء سلق الأرز ويغطي الإناء مع ملاحظة عدم خلط الأرز باللحم , ثم يترك علي نار هادئة لمدة 15 دقيقة إلي إن ينضج الأرز .
تسيح قطعة صغيرة من الزبدة وتضاف علي وجه الأرز ثم يرفع عن النار ويترك لمدة 10 دقائق ثم يقلب إناء الطبخ علي طبق التقديم لتكون الخلطة فوق الأرز وتزين بالصنوبر المحمر
>>>>> ردود الأعضـــــــــــــــــــاء على الموضوع <<<<<
==================================
مممممممممم تسلم يدك
__________________________________________________ __________
شكرا ااااااااااااااااااااااااااا لك
بارك الله فيك
__________________________________________________ __________
يسلمووووووووور كتير عالطريقه
__________________________________________________ __________
شكرا لك كتيييييييييييييييييييييير
__________________________________________________ __________
رد مع اقتباس
