كفتة داوود باشا
عنوان الموضوع : كفتة داوود باشا
مقدم من طرف منتديات نساء الجزائر
كفتة داوود باشا
المقادير:
نصف كيلو لحمه مفرومه - 4 فصوص ثوم - 2 ملعقة بقدونس مفرى - ملح - فلفل - كمون - بصله كبيره مبشوره - كوب ارز مطحون - نصف ملعقه كبيره كربونات.
الطريقه
1-يدق الثوم مع البصل المبشور ويضاف اليه اللحمه والملح والفلفل والكربونات والكمون والبقدونس ويعجن جيدا.
2- تدق فى الهاون ثم تعجن بالارز وتدق ثانيا.
3- يشكل خليط الكفته على شكل كور صغيره وتقلى فى الذيت.
4- تعمل صلصه طماطم ويوضع فيها الكفته المحمره وتترك لمدة 10 دقائق على نار هادئه.
5- تقدم مع الارز المفلفل.
طريقة عمل صلصة الطماطم:
المقادير
طماطم - سمن - بصله مبشوره - ملح - فلفل - بهرات .
الطريقه
1-يسخن السمن ويضاف اليه البصل المبشور.
2- يضاف عصير الطماطم والتوابل والملح.
3- يترك على نار هادئه لمدة نصف ساعه.
4- تسقط فيها الكفته بعد ذلك وتترك لمدة 10 دقائق.
وبالهنا والشفاء
>>>>> ردود الأعضـــــــــــــــــــاء على الموضوع <<<<<
==================================
اتمنى تعجبكم
__________________________________________________ __________
اختي الغاليه
فوفو طبعا راح تعجبنا
يعطيكي العافيه يا غاليه
ان شاء الله بجربها
__________________________________________________ __________
طبعا عجبنتا
ولووووووووووو اختي فوفو
كلشي منك حلوووو
يعطيكي الف عافية حبيبتي
تحياتي
__________________________________________________ __________
شاكرة مروركم
__________________________________________________ __________
تسلم الايادى
رد مع اقتباس
