♨ぃبيتزا وجدان الدلوعة تفضلواぃ♨
عنوان الموضوع : ♨ぃبيتزا وجدان الدلوعة تفضلواぃ♨
مقدم من طرف منتديات نساء الجزائر
♨ぃبيتزا وجدان الدلوعة تفضلواぃ♨
حبيباتي كيفكم ان شاء الله بخير و صحة و سعادة
اليوم راح اقدم لكم وضفة البيتزا من مطبخي
طبعا انا الوصفات اللي بعملها لازم تكون سهلة و سريعة
و الا راح احط كلشي من ايدي و اروح ههههه مالي مزاج اني اصبر و انتظر ههه
اليوم راح اقدم لكم بيتزا راائعة و سهلة جدا و بخطوة واحدة
طبعا الاساسي في هده الوصفة هو العجينة اللي راح تكون مختلفة شوي عن العجينة المعتادة
راح تكون رخوة شيئا ما و تشبه في قوامها عجينة الكيك تقريبا
اما الحشوة فهي راح تكون حسب الاختيار
انا عملت حشوة عادية و بيسطة و هي البصل و الفلفل و الزيتون و الجبن المبشور
طولت عليكم اسفة حبيباتي
نجي لمقادير العجين و هي كالتالي
بيضة واحدة
5 معالق كبار حليب بودرة يعني نيدو
ملعقة صغيرة من السنيدة يعني شكر بودرة
كيس من خميرة الحلوة
ربع كاس زيت
كاس ونصف ماء دافئ
كاسان من الدقيق
الكاتشب و الحشوة المرغوبة
طريقة التحضير راح تكون مرفقة بالصور طبعا
نقطع البصل و الفلفل الى شرائح طولية تم نشحرها في مقلاة مع الزيت و الملح و الفلفل الاسود و نضعها فوق النار مع التحريك من وقت الى اخر حتى تنضج المكونات
في هده الاتناء نجهز العجين الرخوة و التي هي اساس بيتزا اليوم
ناخد المقادير المدكورة اعلاه
نخلط الكل جيدا يدويا حتى تختفي الفقعاعات و نحصل على عجيينة رخوة خفيفة و ملساء كما هو موضوح في الصورة
بعد دلك نضعها في قالب الطهي و نسطحها جديا تم نضيف عليها الكاتشب بطريقة عشوائية في كل الجوانب
تم نرص حشوة البصل و الفلفل و نضف عليها الزيتون و الجبن المبشور و نضيفها فوق العجين
تم ندخلها الى الفرن حتى تنضج جيدا
طبعا الفرن يكون مسخن من قبل اي عندما نبدا التحضير نشعل الفرن و نتركه يسخن
نبشر مرة اخرى الجبن و نتركه جانبا الى ان نخرج البيتزا من الفرن
نخرج البيتزا من الفرن بعد ان اكتمل نضجها تم نضيف عليها الجبن المبشور و نتركها جانبا
الجين سوف يدوب بحرارة البيتزا فلاداعي الى ارجاعها للفرن مرة اخرى
و تقدم بالهنا و الشفا في طبق التقديم و تكون لديييييييدة جداو مقرمشة و العجينة مقرمشة من الخارج و هشة من الداخل يممممممممي
اتمنى ان تكون بيتزا المتواضعة تبعي نالت اعجابكم و استحسانكم
و اي استفسار او اي خطوة غير مفهومة ارجو ان توقوه و انا سوف اجيب ان شاء الله
اتمنى منكم الرد و التقييم بالنقاط و النجوم طبعا لو استحق
و ان تدعو لي بالتوفيق في دراستي
ودي ومحبتي لكن عزيزاتي
>>>>> ردود الأعضـــــــــــــــــــاء على الموضوع <<<<<
==================================
شكرا الك راح اجربها
__________________________________________________ __________
عاشت ايدج يا فنانة والله طلعتي ست بيت ممتازة
__________________________________________________ __________
المشاركة الأصلية كتبت بواسطة ياسمين العراقية 
شكرا الك راح اجربها
العفو غلاتي سعيدة لانك راح تجربيها
__________________________________________________ __________
المشاركة الأصلية كتبت بواسطة الزهور الجميلة
عاشت ايدج يا فنانة والله طلعتي ست بيت ممتازة
تسلمين ياروح قلبي و الله لك وحشة غلاتي
ما في احلى منك ربي يسعدك
__________________________________________________ __________
يالله ماشاء الله روعة حبيبتى طعمها يشهي ياحلوة
رد مع اقتباس
