عنوان الموضوع : فطائر التفاح المقلية
مقدم من طرف منتديات نساء الجزائر

فطائر التفاح المقلية





نخش للمقادير ..







شوفي اطلق عجينه تضبط معك وترتاحين لها ..عادي بس انا اضفت لها


ملعقه كبيره كاسترد ..



يعني آضيفي لعجنتك ملعَقه كاسترد كبيره وزيني مقاديرك اللباقي ..



العجينه :


خطوتين :


الخطوه الاولى ..
كاسه ونص ماء دافي [النص نذوب فيه الكاسترد البودره]
ملعقتين حليب بودره
ملعقتين سكر
ملعقتين خميره فوريه
ملعقه كبيره كاسترد بودره ,مذوبه في نص كاس ماء
بيضه
فانيلا.

بالخلاط













نحطه بمكان دافي بعد ان نغطيه بفوطة نظيفه بعد ان نغلفه بالبلاستك

نخلطهم ونخمرهم ثلث ساعه



أنا حطيتها بالمكرويف عشان الدفا



وبعدها نطلعها ونضيف لها ربع كوب زيت ونضيف كمية الطحين يمكن توصل الى 3 أكوب طحين او اكثر المهم تكون مطاطية وشبه لزجة



..


نضيف له ربع كوب زيت ثم نعجنه مع الطحين
..



..



..

نكورها بحجم متوسط ونحطها على صينية مرشوشة بالطحين ونغطيها ونتركها تتخمر ساعة او اقل ..



..



..



..



نحضر الحشوة




2 حبة تفاح مقطعة مكعبات صغيرة
2 ملعقة نشاء
بيالة ماء + فنجان قهوة عربية سكر
ملعقة قرفة
نحطهم مع بعض ونتركهم على النار أفضل نعمل هالخطوة قبل البدأ بالعجين
البداية نحرك لما يغلي .. ويثخن هنا نحرك كل خمس دقايق ونوطي النار للآخر



..



..



ممكن نحشي قبل القلي لكني افضل اغلي وبعدها احشي خصوصاً أن الحشوة كانت حارة ..


..



..



..

هذه الحشو بعد ما جهزت

..



..

نعمل حفرة بكل كرة من العجين ونحشيها باستخدام القمع او حتى الكيس العادي





وممكن نعمل حشوة الكريمة أو نحشي بالمربي المفضل لنا

وترش بالسكر الباودر وتقدم مع القهوة





>>>>> ردود الأعضـــــــــــــــــــاء على الموضوع <<<<<
==================================


مبين عليها زاكية بس الصور سريعة يا كوين بطيئهم خليني اعرف استوعب ههههه
لانها شي جديد

ويسلمو ايديك يا حلوة


__________________________________________________ __________

كوين كتييير حلوة الفكرة وغريبة

وزي ما قلت لولو الصور شوي سريعة

يسلموا ايديك وتستاهلي تقييم


__________________________________________________ __________

عجبتني الفكرة كتير حلوة يعطيكي الف عافية عالمجهود الطيب


__________________________________________________ __________

تسلم ايدك حبيبتي كوييين

طريقة جديدة وحلوة

بس على قولة الصبايا الصور سريعة<<انحولت خخخخ

احلى نجوم ياعسل


__________________________________________________ __________

أحببت زوجي & فرودة & ميمي المزيونة & طائر الوئام

ربي يسعدكم خلاص تم تعديل الموضوع ..حاب اقول لكم اوصفة اخذتها من النت وجربتها

ومرة مرة روعة ع فكرة جربتها أكثر من مرة .. وكل مرة تطلع روعة .. أنصحكم تجربوها وتعمل حشوة غير التفاح من باب التنويع حطو فيها

2 حبة جبن كيري + علبة صغية حليب نستلة المركز والمحلى + نصف كوب حليب بارد ومغلف كريمة سريعة

كلهم بالخلاط وبعدها رشة قرفة بسيطة مرة وفانيلا .. واخليهم بالخلاط واحشي فيها الكرات


تسلمون شاكرة لكم حضوركم الرائع