خلية المفاجات بالصور من مطبخي -من مطبخي
عنوان الموضوع : خلية المفاجات بالصور من مطبخي -من مطبخي
مقدم من طرف منتديات نساء الجزائر
خلية المفاجات بالصور من مطبخي
خليــــة
المفاجات
بالصور
ابتكار
من
مطبخي
المقادير
عملت الخلية بعجينة العشر دقايق
مقاديرها5كوب
دقيق منخول
كوبين ماء دافي
3ملاعق حليب باودر
نص كوب زيت
ربع كوب سكر
ملعقة كبيرة خميرة
الطريقة
نخلط في وعاء
الماء والخميرة والسكر والحليب وعليهم كوبين دقيق ونعجن جيدا ونترك العجينة مدة عشر دقايق
بعدها نضيف لها نص كوب زيت ونعجن ثم 3كوب دقيق ونعجن جيدا ونغطيها ونتركها بمكان دافي الى ترتفع
>>>>> ردود الأعضـــــــــــــــــــاء على الموضوع <<<<<
==================================
نغطي العجين ونتركة يختمر لمدة ساعة
ناخذ جزءمن العجين بشكل طولي ونرشة بالزعتر ونلفة بشكل رول
__________________________________________________ __________
ونقطعة ونصفة بصينية دائرية مدهونة
\
وبنفس الطريقة نرش القرفة المطحونة مع السكر
__________________________________________________ __________
نستمر بنفس الطريقة بباقي المقادير عملت فيها حشوات تمر واخرى جبنة واخرى زعتر وقرفة مع السكر وغيرها
او تكون فيها
حشوات اخرى خضار او شاورما لحم او دجاج او نقانق
ونتركها تترتاح نص ساعة بعدها ندهن الوجة بالبيض المخلوط مع الحليب البودرة ويرش السمسم وحبة البركة عليها
وندخلها الفرن الى ان تنضج
__________________________________________________ __________
خبز الروتي بالصور
__________________________________________________ __________
شكلها اممممممم راااائعة ياسونة
يسلموووووووو هالايادى ياعسل
لاحرمناك
رد مع اقتباس
