عنوان الموضوع : صينية السمك بالطحينة
مقدم من طرف منتديات نساء الجزائر

صينية السمك بالطحينة



بسم الله الرحمن الرحيم



صينية السمك بالطحينة



المقادير:



كوب ونصف طحينة



كوب ماء



ملح - فلفل أسود- كمون - كزبرة ناشفة - ملح ليمون - ( نصف ملعقة صغيرة من كل نوع)



بصلة كبيرة مفرومة



فلفلة حارة





كيلو ونصف سمك فيلية هامور



ملعقة أبزار سمك مشكل لتبهير السمك



زيت زيتون









الطريقة :



- نبهر السمك وندهنه بزيت الزيتون ونلفه بالقصطير وندخله الفرن لمدة نصف ساعة في هذه الأثناء نقوم بإعداد الطحينه.



- نحل الطحينة بالماء ونضع عليها البهارات .



- نضع البصلة في القدر ونضع البصل وزيت الزيتون ونضعهم على النار حتى تذبل .



- ثم نضع عليها الطحينة ونتركها تتسبك قليلاً ثم نطفي النار.













- نجرج السمك من الفرن ونضعه في صينية بايركس بدون المرقة .















- ثم نصب عليه خلطة الطحينة ثم ندخله الفرن مرة أخرى لمدة 15 دقيقة.











- ثم يقدم مع الرز الأبيض المفلفل وبالهناء والعافية .

>>>>> ردود الأعضـــــــــــــــــــاء على الموضوع <<<<<
==================================


يممممممممممممممممممم شهتيني ترى غذانا سمك سبحان الله

يحلي ايامك يارب من جد يمممممممم

ممكن تحطيلي بصحن؟

بالعافيه


__________________________________________________ __________

الله يعطيك الف الف عافية


وتسلم يدك


__________________________________________________ __________

تسلمو اخواتي سعيدة بمروركم

الله يسعد ايامكم


__________________________________________________ __________

عزيزتي .. آكتفي بكلمة ( دمتي لمنتدى سيدتي .. ) .. !

:




__________________________________________________ __________

تسلمي اختي اجمل احساس سعيدة بمرورك وتواصلك